この日の契約会社日替わり弁当はドドド定番のシャケ弁！ 当店の塩鮭は甘塩ですが、身がふっくらで厚切りにしています！ ハミ出し系お弁当、作っていてテ…
お魚大好き！お肉も大好き！お酒超好き！そんな魚屋が紹介するお料理＆酒の肴レシピ♪
魚屋だってお肉好きだよ！めっちゃ食べるよ！！一人旅から食べ歩き ☆ さかなやの日常を綴った 魚屋三代目日記 です♪
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| 料理ブログ | 271位 | 277位 | 267位 | 268位 | 241位 | 242位 | 301位 | 34,132サイト |
| 男の料理 | 6位 | 6位 | 6位 | 7位 | 6位 | 5位 | 7位 | 990サイト |
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| 男の料理 | 6位 | 6位 | 6位 | 6位 | 6位 | 7位 | 7位 | 990サイト |
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或る日曜日、妻と買い出し帰りに近所の台湾料理屋さんでお昼ご飯。 私は毎度の麻婆飯餃子セット。妻は塩ラーメンに餃子ライスセット。 2人とも腹ペコり…
レシピブログさんメシ通さんコラボ企画！連載223回目のレシピはブリレシピ！脂が乗ったブリをレモン汁などでマリネした中南米料理「セビーチェ風」に仕上げましたよ…
妻と娘と鎌倉ランチ 〜TRATTORIA Fossetta 〜
1月も後半、年末年始の疲れがやっと抜けてきた昨今、美味しいイタリアンが食べたくなり、西鎌倉にあるお店、TRATTORIA Fossettaさんを予約。娘も行…
この日の契約会社日替わり弁当はドドド定番のシャケ弁！ 当店の塩鮭は甘塩ですが、身がふっくらで厚切りにしています！ ハミ出し系お弁当、作っていてテ…
或る日曜日、妻と買い出し帰りに近所の台湾料理屋さんでお昼ご飯。 私は毎度の麻婆飯餃子セット。妻は塩ラーメンに餃子ライスセット。 2人とも腹ペコり…
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妻と娘と鎌倉ランチ 〜TRATTORIA Fossetta 〜
1月も後半、年末年始の疲れがやっと抜けてきた昨今、美味しいイタリアンが食べたくなり、西鎌倉にあるお店、TRATTORIA Fossettaさんを予約。娘も行…
2024年1月後半にご予約いただいたオードブルになります。 こちらのオードブルを7台。ありがとうございました！ ご希望により魚介だけではなく、鶏…
2024年、今年初めて朝の7時から営業の家系のラーメン屋さんにて朝ラーTime。 朝っぱらから背脂らーめんをチョイスする私は2023年と、ちっとも変わ…
2024年3月31日をもって16年間所属していた地元消防団。公私ともに忙しくなりすぎ、他の団員さんに申し訳ないのですが退団いたしました。そのささやかな置き土…
よし！出発！ ◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆画像をクリックで、購入ページへ行けます。 ◆◆2018年9月28日 …
この日の契約会社日替わり弁当はお肉の日！ 作ったのは豚ロースの焼肉弁当になります。 ご飯に合うよう、濃いめの味付け＆ジューシーに仕上げた国産豚ロ…
この日の契約会社日替わり弁当はお魚の日！スタンダードなアジフライのお弁当！ なんだかアジフライ以外にもう一個のフライがあるね...うん、ホタテフライも…
和風チキンステーキ・れもん醤油ソース 〜noboru 魚武商店〜
今回の契約会社日替わり弁当はお肉の日！ 作ったのは和風チキンステーキ・れもん醤油ソースになります。 皮目をカリッ” と焼き上げたチキンステーキに…
醤油チャーシュー麺を背脂変更多めで啜る 〜ほうれん草・メンマ・アプリクーポン海苔5枚・山岡家〜
2024年、1月も後半戦。辰年になっても山岡家行脚は続く・・・なわけで・・・。 青い青い冬空の下、私は真っ赤な山岡家さんの暖簾をくぐる。 そして…
この日は月1！赤字覚悟の出血大サービスDay！1月場所！ 採算度外視の海鮮ばらちらし丼です。 前回とは内容を少し変えて・・・だって、楽しんでほし…
辛味噌ラーメン激辛背脂変更多めで啜る 〜ほうれん草・白髪ねぎ・アプリクーポン味付け玉子・山岡家〜
朝から激辛ラーメンが食べたい時ってあるよね？ えっ！？無い！？ いやいや、あるある。 だって、そこには山岡家があるじゃない。 はやる気持ちを抑え…
惣菜試作が楽しすぎる毎日.... だが肉体的に疲労Max！ 眠るのが幸せMax！だから眠るよ！ ◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方…
2024年1月5日よりマクドナルドが期間限定メニューでゴジラバーガーを販売開始。ゴジラをイメージしたオリジナルバンズを使った「旨辛肉厚ビーフ＆ザク切りポテト…
2024年1月にご予約いただいたオードブルになります。 この時期あたりからオードブルのご予約が多く入るようになりました。 リピートもしていただき…
黒だれ白髪ねぎ牛丼中盛とん汁おしんこセットを食べる 〜すき家〜
2024年、すき家初めで食べた赤だれ白髪ねぎ牛丼。お次は1月16日から期間限定で発売された黒だれ白髪ねぎ牛丼を食す。 こちらは焦がしニンニク・黒マー…
前回に引き続き、この日のお弁当メニューもお肉の日！ 作ったお肉弁当は・・・とん漬け焼き！大好きなお肉屋さんでGetした厚木名産「とん漬け」です！ …
2024年、お正月明けにオープンしたラーメンショップ系？ ラーショのお店を再訪。 この日のチョイスは豪華にネギチャーシューメン。コールは味こいめ” で…
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この日の契約会社日替わり弁当はドドド定番のシャケ弁！ 当店の塩鮭は甘塩ですが、身がふっくらで厚切りにしています！ ハミ出し系お弁当、作っていてテ…
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1月も後半、年末年始の疲れがやっと抜けてきた昨今、美味しいイタリアンが食べたくなり、西鎌倉にあるお店、TRATTORIA Fossettaさんを予約。娘も行…
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2024年、今年初めて朝の7時から営業の家系のラーメン屋さんにて朝ラーTime。 朝っぱらから背脂らーめんをチョイスする私は2023年と、ちっとも変わ…
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よし！出発！ ◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆画像をクリックで、購入ページへ行けます。 ◆◆2018年9月28日 …
この日の契約会社日替わり弁当はお肉の日！ 作ったのは豚ロースの焼肉弁当になります。 ご飯に合うよう、濃いめの味付け＆ジューシーに仕上げた国産豚ロ…
この日の契約会社日替わり弁当はお魚の日！スタンダードなアジフライのお弁当！ なんだかアジフライ以外にもう一個のフライがあるね...うん、ホタテフライも…
今回の契約会社日替わり弁当はお肉の日！ 作ったのは和風チキンステーキ・れもん醤油ソースになります。 皮目をカリッ” と焼き上げたチキンステーキに…
2024年、1月も後半戦。辰年になっても山岡家行脚は続く・・・なわけで・・・。 青い青い冬空の下、私は真っ赤な山岡家さんの暖簾をくぐる。 そして…
この日は月1！赤字覚悟の出血大サービスDay！1月場所！ 採算度外視の海鮮ばらちらし丼です。 前回とは内容を少し変えて・・・だって、楽しんでほし…
朝から激辛ラーメンが食べたい時ってあるよね？ えっ！？無い！？ いやいや、あるある。 だって、そこには山岡家があるじゃない。 はやる気持ちを抑え…
惣菜試作が楽しすぎる毎日.... だが肉体的に疲労Max！ 眠るのが幸せMax！だから眠るよ！ ◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方…
2024年1月5日よりマクドナルドが期間限定メニューでゴジラバーガーを販売開始。ゴジラをイメージしたオリジナルバンズを使った「旨辛肉厚ビーフ＆ザク切りポテト…
2024年1月にご予約いただいたオードブルになります。 この時期あたりからオードブルのご予約が多く入るようになりました。 リピートもしていただき…
2024年、すき家初めで食べた赤だれ白髪ねぎ牛丼。お次は1月16日から期間限定で発売された黒だれ白髪ねぎ牛丼を食す。 こちらは焦がしニンニク・黒マー…
前回に引き続き、この日のお弁当メニューもお肉の日！ 作ったお肉弁当は・・・とん漬け焼き！大好きなお肉屋さんでGetした厚木名産「とん漬け」です！ …
2024年、お正月明けにオープンしたラーメンショップ系？ ラーショのお店を再訪。 この日のチョイスは豪華にネギチャーシューメン。コールは味こいめ” で…
私の休日、水曜日の朝も納品がありまして・・・その帰りに朝ラー！またもや山岡家さんにてラーメンを食う！実に三日ぶりと云う暴挙！ まぁ、2023年の4月1…
日曜日の納品後に山岡家さんで朝ラー。2023年の4月1日から5月31日まで、ラーメンを券売機で買うと出てくるサービス券が通常1枚のところ、期間中は2枚と倍増…
私のお休み水曜日。妻と買い出しでCOSTCOへ。 買い出しと云っても、いつものやつ。そう、業務用ハイターを買いに来たのだ。 魚屋三代目（柳田昇）『CO…
フィッシュバーガーのバンズにオリジナル感を付けたくて・・・。 魚屋三代目（柳田昇）『フィッシュフライバーガーもはじめてみた』 魚武商店惣菜部・noboru …
フライヤーの清掃は火曜日の営業終了後に必ずします。専用フィルターを通して油を濾し、フライヤー内を清掃。翌日は定休日の水曜なので、フライヤー内をしっかりと乾燥…
大山詣り・後編 〜2023年3月吉日〜からの続き。 魚屋三代目（柳田昇）『大山詣り・後編 〜2023年3月吉日〜』 大山詣り・前編 〜2023年3月吉日〜か…
我が家の悪戯猫、はちとてん。とっても仲良し兄弟猫ちゃん♪この日も一緒になって.....。 ガリガリサークルに収納されています。もう、ボロボロなサークル…
大山詣り・前編 〜2023年3月吉日〜からの続き。 魚屋三代目（柳田昇）『大山詣り・前編 〜2023年3月吉日〜』 2023年の大山詣りは3月のこと。昨年は…
ゆで太郎さんの2023年4月メニュー「豚肉たっぷり 豚バラ葱中華そば」食べてみた。 うん、朝も早よからゆで太郎です。 前回は4月同時発売だったギ…
魚武商店惣菜部「noboru 魚武商店」Openからいろいろなお惣菜を作ってきました。 早朝の魚市場で魚介と睨めっこをする毎日。この魚でなに作ろう？ …
2023年の大山詣りは3月のこと。昨年は蒸し暑い6月に大山詣りをしました。 魚屋三代目（柳田昇）『梅雨明けの大山詣り（前編） 〜2022年6月吉日〜』 時は…
我が家の悪戯猫、はちとてん。そのてんがコタツに入って寝ていたのだが・・・。 脚と尻尾だけ出して寝てる。 そしてたまにピーン” と伸ばしたり...…
久々に「豚骨＋鶏＋魚介」のトリプルスープな一杯が啜りたくて・・・よし！買い出し前に食べよう！ 黒醤油中盛4番だ！ お腹具合はなんのトッピングを欲してる…
本日、型の良い鯵を仕入れたので、ご所望が多く人気のアジフライをメニューに加えます！よーし、いっぱい捌くぞー！ ◆◆2019年10月29日 「魚屋三代…
すき家さんの新商品「炭火とろとろポークカレー」が2023年4月5日より販売スタート！ とろとろ” とか、こってり” と云う文字・言葉に弱い私は即飛びつ…
sunfaceのオーナー、鮫ちゃんと十勝っ子メグちゃんから魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店開店祝いを貰っちゃった！ 鮫ちゃんからはアンティークな…
ここのところずっと忙しくてかかりつけの胃腸科さんに行けず、処方してもらっているお薬が切れてしまっていたさ。「これはいかん！」と仕事が休みの本日、朝納品帰りに…
我が家の悪戯猫、はちとてん。遊び疲れたのか、お昼寝してる。でだ、てん、おまいさんの寝方がさ。もうさ。 すごい寝相だな。しかもそれ、恥ずかしい寝方だから…
4月に入り、魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店がオープンした初めての休日、水曜日。 慣れない動線と初めての惣菜の仕事に疲れ切り、日中の買い出しを済…
