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野菜不足なので姉は母の洋服を着て姉は6月に会食があるので何を着て行こうかと 何着か洋服を出してきて試着しながら 着比べをしていました全部 母の洋服です母が50代～＋の頃母の親友の妹さんがフランスから帰ってオーダーメイドのお店を開いたので母は 洋
東京ではお野菜が高かったです姉は野菜のセールの時 大量に買うのですが一人住まいですから使い方を工夫していました生では長く持たないので 買って来た日に全部さっと茹でてから 種類を混ぜて 小分けして 冷凍にしますおひたしにしたり スムージーにし
帰ってから初めての料理帰国鬱今朝は家を9時に出発 うっちゃんとサンフランシスコ空港に向かいましたうちから約45分 280号線はいつものように空いていて気分も余裕たっぷりで運転 Google Navigationに感謝です出発2時間前にチェックインできましたうっちゃん
じいさんから帰ってから初めての料理だねと言われてしまいましたでもねトンカツは谷先生のです谷先生のトンカツは分厚くてサーロイン一人分のトンカツで二人分のカツ丼ができました作り方は 一人分のトンカツでそろそろ家事を始めなくては。。。したいのは草
カリフォルニアのサラダ何があるかわからないうっちゃんとラスタが南カリフォルニアから来ましたうっちゃんは明日日本に帰国し留守中 ラスタは我が家に滞在します又暫くラスタとの生活がじいさんも私も凄く嬉しい娘さんご夫婦とお孫さん達が数日後に東京で合流
今夜はうっちゃん たっちゃん と三ヶ月ぶりで夕食会でしたいつものようにSuper Duper のハンバーガーフレンチ フライにサラダです一つだけうっちゃんの人参サラダを追加極細におろしてオリーブオイルとポン酢サラダバーに凄く美味しい一品になりま
娘が飛んだ！日本にいる時 ちょっと気になっていることがありました娘はこの20年飛行機に乗れなくなっていたのですが最近はパニックアタックも段々良くなり20年振りで飛行機に乗ることを決めたのです普通の人には簡単なことですが娘には2年前から計画してきた大
キャベツの浅漬け 隠し味庭が凄いことにhey hey～～～～～雑草の中で雑草の世話をしている娘がいます庭が一ヶ月でこんなに変わるとは・・・・どこを見ても草ぼうぼうです去年 娘が作った世界一小さい野の花畑に何種類か種をまいたのにエレガントクラキア
第一回目の買い出しはキャベツと胡瓜お野菜を沢山食べたいので早速浅漬けを作りました入れた物は🔴キャベツ🔴キュウリ🔴塩 お野菜の重さの1.5% 400gX0.015=6g 約小さじ1🔴砂糖（隠し味程度）小さじ2🔴昆布🔴鰹節🔴生姜 ←大切ボウルでもんで 冷凍バ
隅田川でカリフォルニア夕方 隅田川の川沿いを歩いている時帰りにミントチョコレートのアイスクリームを買って食べましょう・・・と話しが決まりました（寒さにめげず）私達ミントチョコレートのアイスクリームが大好きです姉と土手に座って アイスクリームを開
驚いた税関ANAのフライトは殆ど揺れることもなく快適でした飛行中はいつも映画鑑賞です それしかすることないですからね最初の三つはつまらなくて途中でやめて最後まで見たのはNo Time To DieとThe Color PurpleNo Time To DieはBillie Eilishの歌が聞きたくてTh
これを食べてから帰りたい姉が最後に連れて行ってくれたところここに25年住んで 姉も去年初めて知った所足立市場に連れて行ってくれました主に魚介類が取引される市場で干物 お野菜も少しありました姉はここで新鮮な季節のお魚をまとめて買い自分でおろして
東武ストア北千住店に行ったら鹿児島産のうなぎが目につきました思った通りでしたうなぎ屋さんのうなぎにも負けないくらいに美味しいうなぎでしたよ冷凍で売られていました加工地は確か愛知県だったような帰る前にもう一度食べたかったうなぎ念願叶って嬉しいです
気楽な一人暮らし今夜は夜のお花見ですスーパーに行ったら美味しそうなお弁当を見つけたので速 帰りに川縁のお花見が決まりました日本人は直ぐにお花見=食べるですねとくに私達はねここの庭はライトがつくので夜のツツジもとても綺麗です毎年私が来る5月に
鹿児島 さようなら今年も家族に会えて 話もできて良かったですできる間にしておくことが大切ですね姉の高校の同窓会もこれが最後と決まったそうです寂しいですね驚いたことは私の中学の英語の先生が90歳で出席されていたことフルブライトでアメリカに留学して
買い損ねた蜂楽饅頭(ほうらくまんじゅう) 気になって眠れないどこでも簡単に眠れる姉が吐き気がして眠れないと言っています夕方食べたカレーパンの油のせいらしい隣のベッドで何度も寝苦しそうに 寝返り打って時々がばっと起きて寝ながら体操を始めたりしていま
絹子ちゃんと固く決めていたこと東京に蜂楽饅頭を買って帰る出来立てが美味しいので先ずはその日に食べたい分を買いました4個餡に蜂蜜が入っているのでこの名前だそうです小豆餡の餡子が特別に美味しいです皮が薄くて餡子一杯です蜂楽饅頭定休日 毎週火
北海道小麦粉でフォッカチャ 間に合った…叔父宅に いとこ達が集まりました私達 皆同じ屋根の下で暮らしていました私達が生まれた頃 ですから7、80年前のことです祖父母に伯父の家族 父の家族 一番下の叔父は未だ浪人生でした私達が小学校の頃叔父がと
北海道小麦粉で美味しいフォカッチャが焼けました実はフランスパンのつもりだったのですが水が多過ぎたようでフォッカチャになりましたこの粉ですタンパク質10% ですから薄力粉に近いですね私のアメリカの強力粉はタンパク質13.5%です水を減らしたら問題なくフラ
コメダ珈琲のたらこクリームパスタ 絹子ちゃんの姉さんから言われたこと去年亡くなった伯母の法事が済み私達 いとこ達は昼食にはちょっと早いので近くのコメダ珈琲でお喋りをすることにしました絹子ちゃんの姉さんが 私の姉にはっきりと大きな声で言いました
いちにぃさんの黒豚の野菜蒸しセット70年前の白熊今日は姉の高校の同窓会なので私といとこの絹子ちゃんはいちにぃさんでランチの約束私達はここに来たら必ず黒豚の野菜蒸しセットですお値段が上がり 豚も少なくなってこのご時世ですからなんでもそうよね…と話し
初めて来なかった年賀状 一年半前叔母の話し方がちょっといつもと違うと思った叔父は直ぐに救急車を呼びました叔父が思った通り 脳梗塞だったのです病院で直ぐに血栓を溶かす治療が始まったので 今は体の麻痺も全く残らず ちょっと忘れっぽくなった…くらいに
鹿児島黒豚でハンバーグ見納め1972年 アメリカに移住してから52年振りの桜でした半世紀の間に日本は桜が増えたのでしょうかここの町を歩いても古い桜並木 新しい桜並木 どこに行っても桜並木に出会いました来て直ぐ対岸の河津桜が開花してそれが終わると
姉がデパートのギフト券でこんな物を注文していたのでフライパンで焼きました鹿児島の黒豚で作られたハンバーグですフライパンで片面だけ美味しそうな焦げ目をつけてタレをかけて🔴ケチャップ🔴水🔴米酢🔴バルサミコ酢🔴砂糖🔴醤油ハンバーグに火が通
最近こればかり きな粉餅若い時は分からなかったこと 姉は鹿児島に着て行く洋服を出してきました姉にしては珍しいことに毛玉がたくさん付いています毛玉が沢山付いているのねと言うとえ～ どこに！本当ね 気が付かなかったと言って毛玉取りを持ってきま
最近 ケーキより何より美味しいと思うきな粉餅です簡単で 安くて 美味しくて新しいレンジに魚焼き機 兼 トースター 兼お餅焼き機 なので簡単にお餅が焼けます焼いている間にきな粉 砂糖などを混ぜて お湯🔴きな粉🔴砂糖🔴塩🔴湯すり胡麻でも美味し
ナポリタン残念なこと世界に6軒しかないスターバックスリザーブにやっと入ったら凄い人 人どの列で何を買ったらいいのかどうやって買うのか💦 (注文して支払って極普通でした)ランチならと勧められた列はベーカリーここも長い列に並んで ラザニアを買
鹿児島産の黒豚で作られた美味しいソーセージがあったので ナポリタンに入れました椎茸はブイヨンを溶かした湯に入れてスープを含ませます🔴生椎茸🔴湯🔴ブイヨンソーセージを焦げ目がつくくらいにしっかり炒めて取り出しておきます🔴ソーセージそこに野菜
スターバックスのラザニア世界に6軒しかないスターバックスですと3日前 コンちゃんと世界に6カ所しかないと言うスターバックスリザーブに行く予定でしたが風邪気味で行けないとLINEが来ました今朝の具合はどうかと聞いたらなんと コロナ陽性ですと！幸い症状が
フライパンで焼くパン 姉はそれでも焦がす姉は去年 新しいガスレンジに変えて料理がしやすくなったと言ってとても喜んでいます私はアメリカで電気ですが ガスの方がずっと使い易いです長く使うとフライパンが歪になりますね姉のフライパンもどうしたらこんなに
春キャベツで浅漬け 姪の賑やか家族の来訪 姪は自分が一人っ子で寂しかったので大きな家族が念願だったようです長男の下に男の仔のチョコを迎えて次には女の仔のマロンを迎えて今は3人兄弟妹のように賑やかですここに来る時はチョコとマロンはストローラーの
姪家族が夕食に来ました姉はこんな立派にお皿を並べましたよ一体どんなお料理が並ぶのでしょうねフランス料理？ イタリアン？ 先ず出て来たのが…おしんこ！うなぎのきくかわでこの浅漬けが出たのですよchezmonetさんご夫婦に習って早速作りました🔴キャベ
70歳の語学留学ChezMonetさんご夫婦がなんと！ 鰻屋さんに連れて行ってくださいました鰻は2008年以来ですから16年振りです嬉しい！神田きくかわ 東京都千代田区丸の内3-1-1 帝劇ビル B2Fとても美味しかったですChezMonetさんは私の旧友のご主人様です幾つ
明日は姪家族が来るので今夜はビーフシチューを作っています親が可哀想Kikiの写真が送ってきました生後4週間位の兄弟達と一緒に真っ白な仔灰色の仔黒毛の仔白毛の仔がいたので驚きました一般に白毛の仔が先に決まって黒毛の仔は残りがちだそうですKikiは
女子会の手作りランチ56年目の友情こんなに長く続くとは思ってもいなかったです三人に出会ってから56年卒業後 就職して仕事で忙しかった時期結婚して 子育てで忙しくなりそれが終わったら 再就職退職したら 親の介護とお互いに忙しい50年でしたね私は遠か
お料理好きのきしちゃんが用意してくださったランチ具沢山のお野菜スープが美味しいこと！レーズン 胡桃入りの手作りパンシェモネのシェフさんが作られた人気の卵サンドフィリングカレー風味ツナサンド用のサラダデザートは杏仁豆腐和菓子屋さ
世界一小さな天ぷら鍋 アメリカの小学校でもすべきと思う街を歩く度に思うことですが住宅街でも 駅に近くても下町の細い路地に入っても 塵が落ちていないです街が綺麗で清潔！ 日本人は本当に綺麗好きで清潔です学校教育の成果と思います小学校から
うどんに入れるかき揚げを作りましたが油をあまり使いたくないので一番小さいお鍋で揚げましたここまで小さいと 下に金網が要りますね時間がかかること！必要なのは食い気と根気この鍋はちょっと小さ過ぎましたこちらで応援してね！ 嬉しいです
今日の朝ごはんとおやつ 叶わぬ願い 日本に来てから二週間過ぎました去年より元気がないことがよくわかります今までなら1週間以内には 姉宅の整理と掃除を終わらせたのにまだどの部屋も終わっていませんその代わり見えないようにふすまを閉めて隠しています
姉がミツバをいっぱい買ったのでお味噌汁にたくさん入れました なんて贅沢！ミツバの香りいっぱいの里芋のお味噌汁ニシンに白子が沢山入っていたので煮ましたわかめ 大根 人参の酢の物ご飯が少なかったので10:00のおやつはこれ焼き餅に胡麻だれで
くら寿司眼科に行くべきか姉が病院から帰って暫くしてからメガネがないと言い出しました帰る途中 ベンチで休んだ時メガネを忘れてきたようです直ぐなら未だある可能性は高いですがもう1時間も経っているし 又電車に乗って探しに行く気にもならず 諦めました
今日は理由があってくら寿司に来ました子供達にくら寿司の話をしたら無人(almost)の回転寿司がどんなシステムになっているのか見たいと言うので今夜はテーブル番号を取るところから写真に収めましたアメリカにもウエイターがロボットは珍しくないですがテーブル案
肉じゃが 危機を救ってくれた道具初夏のような週末でした姉と運動しましょうと北千住を目指したのですが途中 暑くなって一枚 ジャケットを脱いでスカーフもカバンに入れて少し身軽にしたものの喉も渇いてきましたこれからは小さな水筒を持ち歩いたほうがいい
しゃぶしゃぶ用の豚肉で肉じゃがを作りました豚肉でも美味しくできましたよ玉ねぎ お肉を炒めてから🔴玉ねぎ 一個🔴肉人参 シラタキ じゃがいもを加えてヒタヒタに水と調味料を加えます🔴人参🔴シラタキ🔴じゃがいも🔴水調味料🔴砂糖🔴醤油🔴み
姪ちゃん ありがとう東京は嵐が去った途端に暖かくなりました姪が住む区の文京桜祭りは例年 今頃桜が満開の時ですが今年は異常に寒くて 蕾も未だでした今年はいつごろ満開になるのでしょうね犬の散歩道でもあるようです散歩の後はちらし寿司手巻き寿
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Bella Saratoga（イタリア料理）～～～～～～昨日の続きをちょっと書きますじいさんはWhite Pageで家主さんのメールアドレスを取得してプールのフィルター問題を報告しましたら賃貸不動産のマネージャーさんがどうもしっかり家を見ていないようでマネージャーさん
（上の写真はYelpから）お茶の先生と生徒さん達のランチに参加させていただきました日本から戻ってから殆ど人に会っていなかったですから自分が社会の一員と感じた日でしたこういう時間も大切ですね箱根ガーデンの帰り道にサラトガのダウンタウンにあるBella Sarato
チキンサラダのサンドイッチ警察に相談以下の話は全部じいさんの話です確認は何も取れていないので（不在であること以外は）あくまでもじいさんが8日間観察した結果の話です8日前から裏のお隣さんが不在でした（その前から不在であった可能性はある）その日 犬
Costcoのチキン缶ですかなり大きくて チキン肉正味 230gありましたツナ缶でもとても美味しくできますレタスのサラダに乗せてサラダとしても美味しいです作り方はこちらです → アンデルセン・パンのチキンサラダ再現アンデルセンではこれにアルファルフ
あんかけ かた焼きそば娘夫婦の関係今日は朝から一日娘と遊んでいました先ずロータリークラブのアートショーに行って直樹さんとお母様の作品を見て（このことは後日ご報告します）途中 トラック屋台のメキシコ料理 タコスを（又ですかね）娘と二人でシ
あんかけ かた焼きそばはいつ食べても美味しいですよね面倒に思えますが 3つの事に気をつければ割と簡単にできます(1) 先ず そばは茹でてから しっかり多めの油で炒める事油が熱くなったら 茹でた麺を広げてそのまま しっかり焼いてから返します返したら 油
エンチラーダお知らせSaratoga Rotary Art Showに直樹さんも参加されますWestvalley Collegeで作品が展示・販売されますので ベイエリアの方はどうぞ 素敵なアクセサリーをご覧にいらしてください直樹さんの作品（Etsy）サラトガ・ロータリー・アートショー日時
日本ではメキシコ料理を見なかったですねエンチラーダを来年 姉に作ってあげたいと思っています材料はアメリカから持って来ないとねじゃないとエンチラーダソースがアメリカでは1缶2ドルなのに何と！日本では同じ物が3000円ですと！ メキシコ料理が東京にないわけ
ポテトとカラメルオニオン心配な24時間昨夜は殆ど徹夜でしたラスタも 私もですラスタはやっと朝4時頃になって疲れて寝始めましたが私は朝一番に病院の予約を取りたいので 気持ちに寝る余裕がなかったですラスタは昨夜から咳が出始めました時々 けっけっと咳の
これ↑にケチャップを少しかけるととても美味しいです二人分ですジャガイモ2個を 皮付きで薄くスライスして 塩湯で茹でます🔴水 🔴塩 🔴ジャガイモ 2個 粗熱が取れたら皮を除きます（ポテトが綺麗な時は皮付きで）茹でると簡単に皮が剥けますね大さじ2く
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餡子スムージー酷い勘違いで迷惑うっちゃんに東京海上の海外旅行保険を勧めました入国後5日以内に手続きを終えないといけないので2日目に 又保険のリンクを送って促しました3日目にうっちゃんから返信ですカレンダーの様なもので認証ができず メールが送れま
昨日作った餡子は分けて冷凍にしましたが残しておいた分で餡子とミルク 氷でスムージー？を作りました🔴小豆餡 50g🔴ミルク 75g🔴氷 50g氷を砕けるミキサーを使いましたこれは 85℃で売られていたのですけどコロナが終わって買いに行ったらもうなかったの
蜂楽饅頭の餡子一緒に写っている人を見て仰天！2024年4月8日←ここが大切 私が東京の姉宅にいて息子家族はカリフォルニアの家にいてじいさんもカリフォルニアの自宅にいた時の事です娘からこんな写真が送ってきました娘夫婦の間に写っておられる方この方を
蜂楽饅頭の餡子に蜂蜜が入っていると知ってからずっと 試してみたいと思っていました餡子がほのかに蜂蜜の風味がします実は一回目は失敗しました砂糖と蜂蜜を入れて煮詰めたら蜂蜜の風味が消えました蜂蜜を加えたら熱は入れない方が良いようです材料🔴小豆 300
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急遽鹿児島へlineでいとこの絹子ちゃんからメッセージが来ました今朝 母が亡くなりました絹子ちゃんは18日に帰省する予定でした私と姉は16日にもう直ぐだったのに明日一番電車で羽田に行き鹿児島に飛びます悲しいです伯父が亡くなり 今度は伯母が伯父は99
とろろ芋・納豆・めかぶ・そーめん月曜日 手術じいさんが月曜日に手術を受けるこなりました1ヶ月後のはずだったのですがキャンセルが出て 手術が早くなったようですヘルニア 2箇所です日帰りの手術ですから それほど難しい手術ではないと言っても一人では無
姉と二人の食事の仕度は簡単で良いですとろろ芋を買った時お料理がさぼれる～と思いましたよそーめんの上にとろろ芋その上に納豆 めかぶ 青紫蘇食べる前に出汁を沢山かけましたカツ丼の予定だったのに卵がなかったので急遽 そーめんに変更でしたこちらで
ポルトガル料理 (マヌエル タスカ・ド・ターリョ)凄い風でカツラなし同級生のこっちゃんと丸の内近辺でランチの約束をしました 集合時間は11:45 二重橋前の出口1東京の電車にちょっと慣れたので今回は10時出発そしたら10:45に着きました1時間あるので又付近
東京駅から近いポルトガル料理にお友達と行ってきました上の写真はレストランのサイトからですスープ・前菜・パン・メインのセット私のは鱈のグラタン お友達はチキンのココナツとピーナッツのソース和え日本人には丁度良いか ちょっと多いくらいの量で完
白子の生姜煮と鰊の塩焼き ダイナミックな買い出しお魚はいつも角上さんで買うのですが別の駅で降りて別のスーパーに行ってみましたそしたらニシンが半額 見るとまだとても新鮮そうなので買うことにしました私は1パックと思ったのですが姉は 何と！ 並んでいた
ニシンは二枚におろして塩焼きにしました塩焼きが簡単で美味しいですね全部白子が入っていたので白子の方は生姜煮です日本は半額になったお魚でも新鮮で美味しいですねここで一年分のお魚を食べている感じですこちらで応援してね！ 嬉しいです
ソーメン・サラダ 姉が卵を毎日2個食べていたら…姉は温泉卵が大好きです主治医に毎日2個食べてもいいですか と尋ねたらいいですよと言われたので安心して一月以上食べ続けましたそしたら血液検査の結果が凄いことになりましたよTG(中性脂肪)が50～149であ
レタスが沢山残っていたのでソーメンを茹でてベトナム料理のブンもどきを作りました豚肉は細切れ 200g 二人には充分下味をして 🔴豚肉 薄切りの細切れ 200g🔴ナンプラー+醤油=大さじ1 🔴砂糖 大さじ1 🔴にんにく 少々🔴生姜 少々野菜を切ります🔴レ
お墓参りと上野散策義兄の命日なので姉とお墓参りに行きました墓地はここから近くて都心に近いのにとても静かで良い所です春は桜がとても綺麗だそうですお花をさして 義兄の好きだったカツサンドとお弁当をお供えして 私達はお好み焼きをいただきましたここは
じゃがいも・ドリンク 高齢者に優しい住宅今日は凄く頑張って片付けがはかどりました姉が義兄のクロゼットを片付けたので 掃除して鹿児島から持ってきた洋服を入れました断捨離するものはカートに乗せてエレベーターで地下まで運びましたこのカートは姉
ちょっと馴染めないネーミングなのですが姉の作るじゃがいも・ドリンクがとても美味しいですどちらかと言うとポタージュに近いですかねでもほのかに甘みもありポタージュとドリンクの中間ですじゃがいもは小さめで一個丸ごと茹でて 皮を剥いて 一口大に切ります冷
サラダとミートソース 姉さん これでは片付きませんがね去年の春 実家を売却した時 姉は未だ使えそうな物や写真などを20箱ほど鹿児島から姉のマンションに送りましたその箱が未だそのまま私が今寝ている部屋に置いてあります毎日一箱 開けて収める…と思ってい
レタスが安かったので最近はサラダが続いています姉が凄くサラダが美味しいと言っていますサラダに色々入れると美味しくなりますね🔴今日はレタス🔴先日煮た金時豆🔴ミニトマト🔴ミックスナッツ🔴りんごドレッシングは一回分で🔴エキストラバージンオリーブオ
姪宅でご馳走姪ちゃんがしてくれたこと姉は全く私のブログを読みませんが姪ちゃんは読んでいるようで 私の様子を良く知っています何かあると Skypeで気にかけてくれますサンフランシスコ空港のお手洗いに携帯を置き忘れたことを心配してくれて今日はこんなもの
姪宅で夕食をご馳走になりました日本に来て初めてのお刺身でした手巻き寿司は 北海道から鮭とイクラ 焼津から鰹のたたきふるさと納税で 産地から届いたそうで 新鮮で美味しかったです日本はいいですねこんな美味しいお刺身が手に入って家族で手巻き寿司9歳の
ニシンの塩焼き人は見かけに寄らず今日はいとこの絹子ちゃんが会いに来てくれました絹子ちゃんも東京に住んで長いのにしっかりと乗り継ぎ駅のメモを手に握って来ましたよ半年前からA1Cが上がって糖尿病予備軍ですとそれから炭水化物を減らしお野菜を沢山食べるよ
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お餅のチーズ焼きへんてこりんなファッションみっちゃん たあちゃん きっちゃん この三人はクラスメートです知り合ってもう56年 って事はですよ私達は18、19歳だったのですね今日はきっちゃんのお家で4人集まりデパ地下のお惣菜を色々買ってきてランチしてま
大根おろしとお餅がおいしかった事をお友達にするとお餅のチーズ焼きも美味しいと言います早速チーズを買ってきて作ってみましたミニトマトと玉ねぎは水が出るので最初にトマトと玉ねぎをフライパンで焼きましたお餅を鉄板で焼いて引っ張り 油を軽くしたグラタン
