霧島の驚き満載のホテル

鹿児島で一番リピートしたレストラン 霧島の驚き満載のホテル いよいよ放浪旅も最終段階に入り鹿児島市に別れを告げ 霧島に大移動です鹿児島中央駅から霧島神宮駅へ 約1時間の電車旅でした何の計画も無い 行き当たりばったりの旅ですから 毎日検索です検索は

鹿児島で一番リピートしたレストラン

11泊目の滞在中で一番回数を重ねたのはいちにぃさんでしたね何を注文しても美味しいし お値段も手頃です皆さん 同じ思いらしくランチタイムはいつも人が並んでいます普通のカツ丼も美味しかった衣がさくっとして たれが程よくしみていました天ぷら 揚げ物は意

又会いたい

むじゃきの白熊又会いたいです伯母が亡くなったので私達は鹿児島に 1週間 予定より長く滞在することになりましたいとこは7人いるのですが 特別な絆で結ばれているのは5人のいとこ達です歳が近くて子供の時同じ屋根の下で育ちましたからね兄弟ともちょっと違

むじゃきの白熊

鹿児島に帰って食べたかったのは白熊とお好み焼きですできたら天文館のむじゃきで白熊を磯で両棒餅 （じゃんぼもち）を食べたかったのですがむじゃきは人が並び過ぎで諦めましたそしたら中央駅でむじゃきの支店を発見！しかもここには両棒餅もあるではないですか

鹿児島9泊目 今日のホテルは特別

城山ホテルのビュッフェ・ホルト 鹿児島9泊目 今日のホテルは特別今夜で鹿児島 9泊目になりました今夜のホテル 城山ホテルは今までで一番居心地が良いですそして一番高いです一度はここに泊まりたかったのです1963年(昭和38年) 当時住んでいた家から直ぐ登れる

城山ホテルのビュッフェ・ホルト

城山ホテルにあるイタリアンのビュッフェ式のレストランです多分メインが替わるのだと思いますが私達が行った時はメインがピザで4種類から選択ゴルゴンゾーラチーズ クリームチーズなど4種のチーズ食べる前に少し蜂蜜をかけてとても美味しかったですそれにドリ

父への報告

鹿児島の郷土料理 きびなご父への報告お父さん 今日は姉さんと二人でお墓参りに行きましたよ昔ここまでバス停から坂を登ってくるのが大変でしたけど今は天文館から ここが終点のバスがあるのですよ極最近 始まったそうです便利になりましたねお花を用意し

鹿児島の郷土料理 きびなご

伯母さんの御仏壇にお花を届けたら絹子ちゃんが 懐かしいでしょうと言ってきびなごのお刺身を出してきましたキビナゴはニシン科の魚で 体長は10cmほどです鹿児島の近海が産地です鮮度が落ちるのが早いため 全国に流通するのが難しいのですね酢味噌に付けるのが定

Chiblitsさんではないですか

鹿児島のスターバックス Chiblitsさんではないですか 夕食をお惣菜屋さんで買おうと思いホテルを出て横断歩道を半分くらい渡った時です右横を歩いていたグレーヘアの方が私に声をかけられましたもしかしてChiblitsさんではないですか？はい そうですとご返事

鹿児島のスターバックス

じいさ～ん見てますか～？鹿児島のスターバックスのキャラメル マキアートですよ～家の近くのスターバックスに行くといつもこれを飲みます見かけはお味も家近くのスターバックスと殆ど同じでしたきもち日本の方が甘さが少ない…で私には丁度良かったですアメリカの

家族のありがたさ

旅行中でも主婦意識家族のありがたさじいさんの手術の日のことです娘から困リ果てた声で呼び出されました手術後なかなか吐き気が引かないのに退院を強いられて家に帰ってきたもののお父さんは苦しそうで 自分で立てない自分一人では動かせないので暫くは車の中

旅行中でも主婦意識

暫く天文館に寝泊まりしていると段々どこで何を食べるのがいいか分かってきました特に昨日はいとこの絹子ちゃんの買い物について行ったので良くわかりました地下のお惣菜にお弁当屋さんお野菜が足りない時は トマトを丸一個とかお刺身も美味しいですレストランで

又泊まりたいホテル

あまり知られていない鹿児島名物 蜂楽饅頭又泊まりたいホテル毎晩寝る場所が違う放浪の旅です今夜で5泊目の鹿児島になりました未だ5泊目ですが 今までのばあさん偏見付きレビューをさせていただきますもう一度泊まりたいと思ったのはマリンパレス この玄

あまり知られていない鹿児島名物 蜂楽饅頭

天文館に昔の場所で蜂楽饅頭が売られていたので姉と驚きました鹿児島出身の皆さん！懐かしいですよね元は熊本で生まれたお饅頭だそうですが昭和34年天文館に開店してから鹿児島名物にもなっています北海道の小豆に蜂蜜も入った餡子が美味しいことそして餡子たっぷ

姉と大衝突

MARINA TERRACE（マリナテラス）の和食と洋食姉と大衝突今日のホテル移動は遠いのでタクシーで行くことにしましたタクシー乗り場まで歩いて行く途中にバス停がありました急に姉はバスで行くと言い出しました大きなスーツケースは持ち上げられない後で股関節が痛

マリナ・テラスの和食と洋食

私は勿論和食を選び姉は洋食でハーフコース姉の前菜はパプリカのムース これがとても美味しかったです私の前菜は筍と鮭のかぶまきメインはお魚のお造り洋食のメイン他 茶碗蒸し お吸い物デザートはお抹茶テラミスビワムースホテルの中にあった

ここに来るのは最後

ここに来るのは最後1945年 終戦前に8回の大空襲を受けた鹿児島市は焼けの原になり商いをしていた祖父の倉庫も全焼しました焼け跡に再びお店を再建して 同年に姉が生まれいとこ達が生まれ 3年後に私といとこの絹子ちゃんが生まれ私は6歳までこのお店の家屋で祖

大失敗 姉と珍道中

そば茶屋 吹上庵 大失敗 姉と珍道中明日の宿が未だ決まっていません11日は鹿児島で大きなイベントがあるのでしょうか段々条件を下げていって喫煙可の部屋でもいい…になってそれでも空きがないですから 私が仕方ないわ 姉さんとダブルベッドでも我慢するわ

そば茶屋 吹上庵

鹿児島に来たら 矢張り吹上庵に行きたくなります昔 お餅や天ぷらが入っているおうどんが大好きでした今夜は7:30 夕食がちょっと遅くなったのであまり沢山食べたくないと思っていたらちょうど良いメニュー 割子三段そば 650円と言うのがありました少しのお蕎麦が

不幸は大勢で

鹿児島の美味しい処ろ不幸は大勢で伯母は8日の早朝 眠るように亡くなりました8日の午後には絹子ちゃんとお婿さんが鹿児島に着きました私と姉が9日の夕方6時のお通夜に着いた時は絹子ちゃんのお兄さんとお嫁さんその子供達とまたその子供達が来ていました中には

鹿児島の美味しい処ろ

鹿児島に来たら一回は行くところがいちにいさん・黒豚しゃぶしゃぶホテルにチェックインする前に姉とランチに行きました蒸し野菜と黒豚しゃぶしゃぶ ちらし寿司に薩摩汁どれも美味しかったです普通の卵焼きさえ 普通以上に美味しかったです本当に日本の食べ物が

急遽鹿児島へ

急遽鹿児島へlineでいとこの絹子ちゃんからメッセージが来ました今朝 母が亡くなりました絹子ちゃんは18日に帰省する予定でした私と姉は16日にもう直ぐだったのに明日一番電車で羽田に行き鹿児島に飛びます悲しいです伯父が亡くなり 今度は伯母が伯父は99

月曜日 手術

とろろ芋・納豆・めかぶ・そーめん月曜日 手術じいさんが月曜日に手術を受けるこなりました1ヶ月後のはずだったのですがキャンセルが出て 手術が早くなったようですヘルニア 2箇所です日帰りの手術ですから それほど難しい手術ではないと言っても一人では無

とろろ芋・納豆・めかぶ・そーめん

姉と二人の食事の仕度は簡単で良いですとろろ芋を買った時お料理がさぼれる～と思いましたよそーめんの上にとろろ芋その上に納豆 めかぶ 青紫蘇食べる前に出汁を沢山かけましたカツ丼の予定だったのに卵がなかったので急遽 そーめんに変更でしたこちらで

凄い風でカツラなし

ポルトガル料理 (マヌエル タスカ・ド・ターリョ)凄い風でカツラなし同級生のこっちゃんと丸の内近辺でランチの約束をしました 集合時間は11:45 二重橋前の出口1東京の電車にちょっと慣れたので今回は10時出発そしたら10:45に着きました1時間あるので又付近

ポルトガル料理 (マヌエル タスカ・ド・ターリョ)

東京駅から近いポルトガル料理にお友達と行ってきました上の写真はレストランのサイトからですスープ・前菜・パン・メインのセット私のは鱈のグラタン お友達はチキンのココナツとピーナッツのソース和え日本人には丁度良いか ちょっと多いくらいの量で完

ダイナミックな買い出し

白子の生姜煮と鰊の塩焼き ダイナミックな買い出しお魚はいつも角上さんで買うのですが別の駅で降りて別のスーパーに行ってみましたそしたらニシンが半額 見るとまだとても新鮮そうなので買うことにしました私は1パックと思ったのですが姉は 何と！ 並んでいた

白子の生姜煮とにしんの塩焼き

ニシンは二枚におろして塩焼きにしました塩焼きが簡単で美味しいですね全部白子が入っていたので白子の方は生姜煮です日本は半額になったお魚でも新鮮で美味しいですねここで一年分のお魚を食べている感じですこちらで応援してね！ 嬉しいです

姉が卵を毎日2個食べていたら…

ソーメン・サラダ 姉が卵を毎日2個食べていたら…姉は温泉卵が大好きです主治医に毎日2個食べてもいいですか と尋ねたらいいですよと言われたので安心して一月以上食べ続けましたそしたら血液検査の結果が凄いことになりましたよTG(中性脂肪)が50～149であ

ソーメン・サラダ

レタスが沢山残っていたのでソーメンを茹でてベトナム料理のブンもどきを作りました豚肉は細切れ 200g 二人には充分下味をして 🔴豚肉 薄切りの細切れ 200g🔴ナンプラー+醤油=大さじ1 🔴砂糖 大さじ1 🔴にんにく 少々🔴生姜 少々野菜を切ります🔴レ

お墓参りと上野散策

お墓参りと上野散策義兄の命日なので姉とお墓参りに行きました墓地はここから近くて都心に近いのにとても静かで良い所です春は桜がとても綺麗だそうですお花をさして 義兄の好きだったカツサンドとお弁当をお供えして 私達はお好み焼きをいただきましたここは

高齢者に優しい住宅

じゃがいも・ドリンク 高齢者に優しい住宅今日は凄く頑張って片付けがはかどりました姉が義兄のクロゼットを片付けたので 掃除して鹿児島から持ってきた洋服を入れました断捨離するものはカートに乗せてエレベーターで地下まで運びましたこのカートは姉

じゃがいも・ドリンク

ちょっと馴染めないネーミングなのですが姉の作るじゃがいも・ドリンクがとても美味しいですどちらかと言うとポタージュに近いですかねでもほのかに甘みもありポタージュとドリンクの中間ですじゃがいもは小さめで一個丸ごと茹でて 皮を剥いて 一口大に切ります冷

姉さん これでは片付きませんがね

サラダとミートソース 姉さん これでは片付きませんがね去年の春 実家を売却した時 姉は未だ使えそうな物や写真などを20箱ほど鹿児島から姉のマンションに送りましたその箱が未だそのまま私が今寝ている部屋に置いてあります毎日一箱 開けて収める…と思ってい

ミートソース 今日はばあさんの料理

レタスが安かったので最近はサラダが続いています姉が凄くサラダが美味しいと言っていますサラダに色々入れると美味しくなりますね🔴今日はレタス🔴先日煮た金時豆🔴ミニトマト🔴ミックスナッツ🔴りんごドレッシングは一回分で🔴エキストラバージンオリーブオ

姪ちゃんがしてくれたこと

姪宅でご馳走姪ちゃんがしてくれたこと姉は全く私のブログを読みませんが姪ちゃんは読んでいるようで 私の様子を良く知っています何かあると Skypeで気にかけてくれますサンフランシスコ空港のお手洗いに携帯を置き忘れたことを心配してくれて今日はこんなもの

姪宅でご馳走

姪宅で夕食をご馳走になりました日本に来て初めてのお刺身でした手巻き寿司は 北海道から鮭とイクラ 焼津から鰹のたたきふるさと納税で 産地から届いたそうで 新鮮で美味しかったです日本はいいですねこんな美味しいお刺身が手に入って家族で手巻き寿司9歳の

人は見かけによらず

ニシンの塩焼き人は見かけに寄らず今日はいとこの絹子ちゃんが会いに来てくれました絹子ちゃんも東京に住んで長いのにしっかりと乗り継ぎ駅のメモを手に握って来ましたよ半年前からA1Cが上がって糖尿病予備軍ですとそれから炭水化物を減らしお野菜を沢山食べるよ

ニシンの塩焼き

お魚屋さんに大きなニシンがありました一番大きなお皿からはみ出すくらい計ったら36cmもあるニシンでした美味しい塩焼きのコツは焼く直前に塩を振ることと姉が言います身に塩気がないけど 塩たっぷりの皮と一緒に食べるなのに娘は皮を食べないのとぼやいていました

へんてこりんなファッション

お餅のチーズ焼きへんてこりんなファッションみっちゃん たあちゃん きっちゃん この三人はクラスメートです知り合ってもう56年 って事はですよ私達は18、19歳だったのですね今日はきっちゃんのお家で4人集まりデパ地下のお惣菜を色々買ってきてランチしてま

お餅のチーズ焼き

大根おろしとお餅がおいしかった事をお友達にするとお餅のチーズ焼きも美味しいと言います早速チーズを買ってきて作ってみましたミニトマトと玉ねぎは水が出るので最初にトマトと玉ねぎをフライパンで焼きましたお餅を鉄板で焼いて引っ張り 油を軽くしたグラタン

父に負けた

からみ餅 父に負けた日曜日に姪家族が遊びに来ました姪家族もパンデミック中は接触を避けていたので孫ちゃんは4年振りでこの家に入るそうです去年の年末 姪家族は三人ともコロナにかかりました幸い若いので軽くて済みましたがお正月はここにも来なかったそう

からみ餅

お餅が美味しいです鉄のフライパンで油を使わずに焼きました大根もアメリカのより水分が多くて美味しいですね大根はボトルブレンダーでおろしました気をつけないとブレンドし過ぎてジュースにならないように今朝の朝ご飯でした姉と2人なので気楽なものですこ

再会

姉の野菜ジュース 再会数年前 シリコンバレーで一緒に歩いたハイキングのお友達にここ東京で再会することになりました何年振りでしょうかねYさんは偶々カナダからお里帰りAさんはお仕事が日本に移動してひっちゃんもお里帰りです東銀座の銀座あさみに1時に集

野菜ジュース

姉が毎朝作る健康ジュースです入れるものがその日によって違いますが今日はカゴメの野菜ジュース蜂蜜 お酢 塩 エキストラバージルオリーブオイル冷製スープでもあるような美味しいです蜂蜜 塩の調味が大切みたいですこちらで応援してね！ 嬉しい

大失敗

桜鱒の照り焼き風大失敗5日前のサンフランシスコ空港でのお話です搭乗が間近になったので お手洗いに行きました出発ロビーに戻って家族にメッセージしようとしたら携帯がない！お手洗いに置き忘れたのか？頭に血が昇るのを感じました コロコロを引っ張って夢中

桜鱒の照り焼き風

今夜は姉の料理ですお魚を熱湯に通して 表面を白くして(霜降り)冷水で血や灰汁を綺麗に流しますお鍋に砂糖とお醤油 水を沸騰させてお魚を入れて 落とし蓋をしますお魚に火を通すのと同時に 強火で煮汁を煮詰めて出来上がりたれを強火で早く煮詰めるの

世界中で兄弟 姉妹

姪ちゃんからの差し入れ世界中で兄弟 姉妹4年振りで姉と一緒に買い出しに行きました隅田川の気持ち良い風とツツジの綺麗さは4年前と同じでした私達も4年も会っていなかった感じがしないですでも姉は私より元気に歩いていたのに 足腰が悪くなって10分歩いたら

姪ちゃんの差し入れ

姪ちゃんが叔母さんにと美味しいものを届けていましたあんみつ！帰国して食べたかったものの一つですそしてもっと嬉しかったのが鹿児島のお菓子 かるかん饅頭も届けてくれていましたよ姪ちゃんはいつもこうして私が好きなものを届けてくれますこんなところ

日本に着いてびっくり/ eSIMについて

魚の血抜き 日本に着いてびっくり飛行機から出たら暑いのでびっくりしました税関に向かって歩いているうちに汗だくになってきたのでお手洗いで サーモのシャツを脱ぎました東京は前日から暑くなったそうな姪から姉宅は引越し荷物や色々で散らかっているのでびっ

アジ 魚の血抜き

姉にも釣り好きなお友達がいましてね釣った魚でお料理した写真がよく送ってきます今日はアジを締めて血抜きをするとお刺身の色も味も全然鮮度が違うので是非 比較してみて…と言って 宅急便でアジが送られてきましたお友達が釣ったアジです数尾は血抜きしてあり

パイロットが足りないので飛べません

朝の9時半 サンフランシスコ空港の出発ロビーで搭乗を待っているとアナウンスがありましたパイロットが1人足りないので今探し中ですそのため予定より1時間程遅れそうです10:45頃 又ここに戻ってきてくださいパイロットが足りないって？そんなの過去50年 初めてで

勝って晴れて帰国！

出発前日に あっけなく詐欺騒動に勝ちました！ネールさんにメールでお願いして良かったですANAに相談した時 ANAから苦情を出して欲しいですか・・・と聞かれて先ずは本人に直接払い戻しをお願いしてみますと返事をしましたそれで今 こうして直接ネールさんに払い戻

詐欺会社との戦い

娘がテイクアウトしてくれました助かったですTaiwan Taste12172 Saratoga Sunnyvale RdSaratoga, CA 95070詐欺会社との戦いなかなか$3500が戻ってこないので又銀行に問い合わせたら 今回は”dispute/争議”しないといけないと言われました私の宿題はtravelsup

報復が怖くて/ 出てきたマイレージ

かた焼きそば報復が怖くてあの詐欺トラベラーエイジェント事件以来毎日 日に何回か予約がキャンセルされないことを確認していますこの詐欺エイジェントにANAのアカウント番号予約番号 クレジットカード番号（しかも2つ） 情報を出してしまいましたから腹いせ

かた焼きそば

冷凍庫に中国系のスーパーで買った細い麺があったのでかた焼きそばを作りました写真を撮れば良かったのですが この中華そばは蒸して火が通っています包装に調理法が書いてあります熱湯に10秒浸けて 取り出し 湯を切ったらサラダオイルを少し振りかけておきます

美しい姿は写真で

ツナとポテトチップのサンドイッチ美しい姿は写真で庭を見ると あちらこちらで蕾だらけですあと3日で出発ですから開花の姿が見られないのがとても残念です仕事場の外のカンパニュラ小さな蕾が沢山ついていますがいつ咲くのでしょうかね今年は雨がよく降っ

ツナとポテトチップのサンドイッチ

ニューヨークタイムズで紹介されていたサンドイッチですツナサンドにポテトチップスを挟むのが凄く人気なんですと！ず～っと作ってみたくて5回くらい このサンドイッチの為にいつもは買わないポテトチップを買ったのですがサンドイッチにする前に ポテトチップを全

帰国が不安になってきて

ビーフストロガノフ帰国が不安になってきて数日前から持病のめまいが始まりました今回のめまいは良性発作性頭位めまい症ではなくてストレスからと思っています今回は眼球が動かないめまいだからです日に6回くらい 頭内の後側で一瞬（一秒もない）ショックを感じ

ビーフストロガノフ

谷先生の真空パックフードが届きました先生は不定期にお料理されるので 今回はとてもタイミングが良かったです私が不在中 ここでじいさんは義兄と一緒に谷先生のお料理でランチを楽しむといいですハンバーグ ポークチョップ ミートソース グラタンなどが真空パッ

馬鹿にされない話し方

野菜マカロニグラタン馬鹿にされない話し方姉はね 直ぐ私を馬鹿にするのですよ話をしている時 ちょっと覚えているべきことを忘れていたりすると大きな声でまぁ～～～ もう忘れたの！！よく忘れるのね～～～～～～しかも嬉しそうな声でですよ私が思うに 妹

野菜マカロニグラタン

毎日冷凍になるものだけ作っています感染症胃炎の時 Safewayのチキンヌードルスープを買ったのですがかなり塩辛かったです自分で作ったものは自分好みにできるのでいいですねホワイトソースを作る時はいつも700ccの牛乳で作りますホワイトソースの作り方分量だけ

胃カメラ後 病名を三つ

イースターのハムの残りで豆スープ 胃カメラ後 病名を三つ 1週間前に6年振りで胃カメラをしました最近 朝起きて胃がすきっとしません父は75歳の時胃癌の手術で3/4の胃を取りましたから私はピロリ菌で長く苦しんだので とても気になる臓器です検査の結果 3つ

イースターのハムの残りで豆スープ

週末イースターだったのでシニア友がハムをシェアしてくださいました塩辛いハムより 骨で白豆スープを作った方が好きですやった！骨付きでした！トースターで焼いて 二つサンドイッチを作ったら残りの肉と骨は全部スープへ詳しい分量と作り方は・・・デリで

切符詐欺の結末/ 汚いお皿

ポーク・ラグー 汚いお皿じいさん ここのお皿 食べ物が一杯付いたままなんですけど1時間かかって洗うんだよ落ちない訳がないでしょうと言って 汚れたままスイッチオンにしましたよ過去 汚れが焼き付いて返って汚くなったことがありましたからねあの食べ

ポーク・ラグー

元レシピはチキン・ラグ―なのですがポークのテンダーロインの塊しかなかったので7mm～1cmの厚さに切りましたチキンの場合は胸肉が良いですねポークも良かったですオレンジとレーズンの珍しい組み合わせですが合っているのですね蓋をしてゆっくり長く煮こむ

出発前になって切符詐欺に会って

サウザンドアイランド・ドレッシング出発前になって切符詐欺に会って出発を1週間延ばすことになりました先週胃カメラをした時 細胞検査の為に胃の組織を取ったからです病院からの注意書きを読んだら2週間は飛行機にのらないこと！！え～～～～～ 今週出発できな

サウザンドアイランド・ドレッシング

Wiki で調べたら矢張り1000アイランドは場所の名前でしたアメリカ合衆国とカナダの間を流れるセントローレンス川に浮かぶサウザンド諸島だそうですもう1900年からアメリカの料理本にあったのですねそんなこと知らずに日本でもマヨネーズとケチャップを混ぜたドレッシン

出発前になって病気

お粥と練り梅出発前になって病気今週は出発の予定だったのに3日前から感染性胃腸炎にかかり 一日目は嘔吐が続いて 恐ろしいくらいの腹痛2日前は38.5℃の熱で筋肉痛と下痢3日目の今日はやっと熱が下がりちょっとお粥を食べました（上の写真を撮る元気も出てきま

お粥と練り梅

感染性胃腸炎で苦しんで3日目 やっと食べたいと思ったのはお粥と梅干しでした3週間前に練り梅を作って良かったです練り梅にはみじん切りにした昆布梅干 みりん削りかつお 醤油 砂糖を合わせて高級梅干しのお味です詳しい作り方は・・・こちらです安

惹きつける人

久し振りで地味な夕食会惹きつける人何と 4カ月振りでうっちゃんとラスタに会いましたうっちゃんは本当に磁石の様な方です人が自然と集まってくるのですいつもは静かな我が家が とても賑やかになりましたよひっちゃんがお昼ごはんまでテイクアウトしてくださっ

久し振りで地味な夕食会

久し振りの夕食会にしては何とまぁ 地味なことです今日は料理人一人だったものですから 💦お料理はぱっとしませんでしたけど鮭の粕漬けはちゃんとできたと思うお客様はいつものうっちゃん たっちゃん特別ゲストは うっちゃんのお嬢さんとお孫さん！と うちの

うっちゃんも日本へ み～んなで日本へ！

ミートローフサンドイッチうっちゃんも日本へ けいちゃんも み～んなで日本へ！日本から無事に帰ってくるお友達に勇気づけられて（皆さん 40代 50代の若い方なのですが）ばあさん組も勇気が湧いてきましたよ何しろ 怖がりの私が行くと言うのですからうっちゃ

ミートローフサンドイッチ

この前作った軟らかいジューシー・ミートローフでサンドイッチを作りましたこれもじいさんの好物です軟らかいジューシー・ミートローフの作り方Costcoで買ったartisan rollsをトーストして（写真はお借りしました）バターを塗って サラダドレッシングを付けます

叔父に断られて

Costcoのポークリブ叔父に断られて鹿児島行の飛行機もスカイマークで確保滞在場所も希望していたところが取れたので叔父に電話をして 5月に訪問したいことを伝えました叔母が出たのですが 霧島旅行の話をしたら自分達も一緒に行きたい・・・と言います私も嬉

Costcoのポークリブ

いつもローストチキンは買うのですが今回初めてポークリブを買ってみましたアメリカ人好みのお味ですじいさんは大好きと言っていますが私は大好きではないです確か13ドル位でしたが4人分はありそうですから お得かもですねジャガイモを付けて今夜の簡単ディ

ややこしいデジタル庁の手続き

軟らかくてジューシーなミートローフややこしいデジタル庁の手続きひっちゃんから日本に行く前にVisit Japan Webサービスに登録した方がいいとアドバイスがあったので（コメントでもありましたね ありがとうございます！）お陰様で登録が無事に終わりました・

軟らかくてジューシーなミートローフ

残りはじいさんの冷凍食品にしょうと思い合い挽き約1000gのミートローフを作りました軟らかくてジューシーなお野菜たっぷりのミートローフの作り方は・・・こちらです今日は上のレシピの2倍ですオーブントースターのトレイにべーキングペーパーを敷いて油を塗って

生まれて初めて・・・姉と温泉巡り

こま切れチキンでバファロー・チキンすみません アップが遅れています生まれて初めて・・・姉と温泉巡り去年の春 鹿児島の実家が売れた時もう不動産税も要らないし維持費も要らない・・・これからは好きな所に旅行して残りの人生を楽しもう・・・と姉と約束しま

こま切れチキンでバファロー・チキン

手羽がないのでチキンの腿肉で作りました手羽のバッファローウイングの作り方はこちらですチキンは適当な大きさに切ったらブライン（塩水につける）しましたこの段階を省いたら場合は下に書いてあります🔴チキン 300g🔴水 100cc🔴塩 小さじ2/3🔴砂糖 小さじ2

日本に行くと言ったら 姉の反応

ミートソース 留守中の冷凍食品作り日本に行くと言ったら 姉の反応最近姉をSkypeで呼び出すと 寝ているのですアメリカの株を買うようになったら時差で夜中にニューヨーク市場を見ているので夜と昼と逆になっているのですと心配になってきました体にも良くな

ミートソース 留守中の冷凍食品作り

出発まで毎日 夕食を多めに作って残りはじいさんの 冷凍食品にするつもりです過去の経験から何を作ったらいいか分かってきましたミートソースは間違いなく完食していますでもですよ！スパゲティまで茹でて一緒にセットで冷凍しないと食べてないですスパゲティの茹

遂に日本行きの切符！

ベトナム風・豚と野菜の炒め物嬉しい 遂に日本行きの切符！何だか信じられないです遠い遠い日本が急に近くなりました4年振りですよ2017年に9年振りで日本に帰って残り少ない人生 これからは毎年帰ろうと思ったらパンデミックで4年も帰れなかったですところが

ベトナム風・豚と野菜の炒め物

ベトナムに行ったお友達が兎に角全て美味しかったと言っていました本場のを食べてみたいですシリコンバレーにもリトルサイゴンという地区があるくらいですから 結構本場に近いのかもですね先ずお野菜を切る前に豚肉をタレに浸けます🔴豚肉 300g🔴ヌックマム 大さ

日本に帰りたい

自分にご褒美の料理日本に帰りたい夜のニュースを見ていたら今夜の最後のハッピーニュースは81歳のおばあさん二人が八十日間世界一周の旅に出たお話でした7つの大陸 北アメリカ 南アメリカ ヨーロッパ アフリカ アジア オーストラリア 南極北アメリカは北極

自分にご褒美の料理

もともと外食しない夫婦です娘が来た時 ちょこっとするくらい普通は真面目に食事を作っていますが落ち込んだ時とか ストレスが溜まっている時とか疲れた時 自分にご褒美したい時ありますよね今週はそんな感じがしたので例の魚屋さんに お刺身用の鮭を注文しまし

お迎えの日が来て

一度に纏めてハンバーグお迎えの日が来て今日はお迎えの日でした私のカレンダーに Judy帰る と書かれてあります生きていたら 今日はお母さんがお迎えに来る日でした一ヶ月という長い滞在の予定で私達はとても楽しみにして今度は一ヶ月も一緒にいれる・・・と

一度に纏めてハンバーグ

ハンバーグの材料・作り方 詳しくは→こちらですでもあちらに行くのが面倒な方材料だけ下に書いておきますね🔴牛肉ひき肉 450g （1 lb.）🔴豚肉ひき肉 450g （1 lb.）🔴玉ねぎ大 1個 （約350g）🔴にんじん 2本 (約120g）🔴セロリ 1本🔴にんにく 2片

保険加入にここまで自分でしないとです

餡子トースト保険加入にここまで自分でしないとです40年振りで住宅・自動車保険を変える事にしました今までよりちょっと高いのですがカバーが前の保険会社よりずっと良いとじいさんが言っています保険会社から調査人が家を見に来て 家の大きさを測って水回りを確

餡子トースト

今日はこんなものですみませんこれを朝のコーヒーと食べていたら娘が自分も食べたいと言います娘にもパンをトーストしてバターを塗ってそれから餡子をのせてやったら 絶賛されましたで今夜の夕食を載せようか それとも餡子トーストを載せようか迷ったのですが

娘のレイノー病

娘に作った料理 タマーレ娘のレイノー病娘の症状に名前が付いたのは15年位前でしたレイノー症候群手や足が冷えると 発作的に細い動脈が収縮して血液が十分に流れなくなり 指が白くなったり 紫色になりぴりぴりしてきます酷い人は本当に紙のような白さになるの

娘に作った料理 タマーレ

娘が来たのでメキシコ料理のポークタマーレを作りましたポーク無しでも美味しいのですがポークをメキシコ風に煮込んで冷凍にしてあったのでそれを使いましたカルニタス（ポーク）の作り方は→こちらですこのポークで色々なメキシコ料理が楽しめます作って冷凍する

髪にも歳が出る

お肉の代わりにレンズ豆を食べましょう髪にも歳が出る日曜日 娘が来ました娘は私がお世話になっている美容師のミミさんの仕事が好きで10年以上はミミさんの所に髪のトリムに行っています仕事が早くて お値段もリーズナブルで翌日シャンプーすると 凄く素敵にカ

お肉の代わりにレンズ豆を食べましょう

アメリカ人は肉食を徐々に減らし 菜食に移行した方が良いというニュースを読みました肉食は地球温暖化の原因の一つになりタンパク質は植物から取りましょう・・・と書かれてありました勧めているのがレンズ豆ですタンパク質 繊維 ナイアシン チアミン ビタミンB6

指関節炎にはこれしかない

お洒落おはぎ指関節炎にはこれしかない3月初旬 Amazonでこれを注文してOval-8のスプリント毎日無くてはならない物になりましたこれを付けると指が痛くないのです痛くない＝炎症が引いている＝曲がらない なのに今日最後の一個を失くしましたあれだけコメン

お洒落おはぎ

名前をお洒落おはぎにするか 変りおはぎにするか迷いましたお洒落と言うより 変わったおはぎの方が妥当かも餡子の用意小豆餡は ラップの上に細長く置いてラップで棒状にして このまま冷凍にします糯米の用意糯米は白でも玄米糯米でも何でもいいです今

お花見/ 第二の故郷

お花見 持寄りのご馳走お花見サフラン会のメンバーさんのお家でお花見でしたこの家は不思議なご縁があるお家なのですその事はここに書いた事があります→不可思議世界の不思議な話 先ず ホストさんのお庭の案内から始まりましたとても広いお庭でモダンな和風で

お花見 持寄りのご馳走

日本女性19人・・・ってことはですよ 19種類のご馳走ですよ壮観でしたね食べきれないので持ち帰った分はじいさんに食べられました味付け卵がとても美味しかったです簡単そうなので作ってみたいですきゅうりの酢の物にうなぎ桜風味のおにぎりもお花見にぴったり

老後は日本・・と帰った人

明日の持寄り料理はお楽しみ老後は日本・・・と帰った人この数年 周囲で老後は日本が良いと言って帰国した人が何人かいます70代で帰った人 90代で帰った人もアメリカの国籍を持っていても子供達がアメリカに住んでいても老後は日本が良いと思う人子供がいない

明日の持寄り料理はお楽しみ

明日は持寄りでお花見ですひっちゃんちに朝9時5分集合5分ってところがとても微妙・・・時間厳守という意味ですよそしてカープールですで 朝はとてもお料理している時間がないので朝はお肉と海老だけ炒めるだけにしておかないと先ず 豚肉と 海老を下ごしらえして