この絵は買わんわ

そら豆のスナックこの絵は買わんわ去年娘がリビングルームにプレゼントしてくれた絵は凄く小さくて 近くから見ないと何だか分からないくらいなので今度はもっと大きな絵が欲しいと言ったら4倍位の大きさで描いてくれました毎年 友達と作るカレンダーの為に描

そら豆のスナック

ご近所のよっちゃんが庭でできたそら豆を持って来て下さいました鹿児島の叔母を思い出します家の前の土地を借りて小さな小さな畑を作っていましたそこでできたそら豆が美味しかった事！叔母のは塩湯で茹でるだけ🔴3カップの水（600g） に🔴塩 大さじ1 入れて

ここは日本か

Bella Saratoga（イタリア料理）～～～～～～昨日の続きをちょっと書きますじいさんはWhite Pageで家主さんのメールアドレスを取得してプールのフィルター問題を報告しましたら賃貸不動産のマネージャーさんがどうもしっかり家を見ていないようでマネージャーさん

Bella Saratoga（イタリア料理）

（上の写真はYelpから）お茶の先生と生徒さん達のランチに参加させていただきました日本から戻ってから殆ど人に会っていなかったですから自分が社会の一員と感じた日でしたこういう時間も大切ですね箱根ガーデンの帰り道にサラトガのダウンタウンにあるBella Sarato

警察に相談

チキンサラダのサンドイッチ警察に相談以下の話は全部じいさんの話です確認は何も取れていないので（不在であること以外は）あくまでもじいさんが8日間観察した結果の話です8日前から裏のお隣さんが不在でした（その前から不在であった可能性はある）その日 犬

チキンサラダのサンドイッチ

Costcoのチキン缶ですかなり大きくて チキン肉正味 230gありましたツナ缶でもとても美味しくできますレタスのサラダに乗せてサラダとしても美味しいです作り方はこちらです → アンデルセン・パンのチキンサラダ再現アンデルセンではこれにアルファルフ

娘夫婦の関係

あんかけ かた焼きそば娘夫婦の関係今日は朝から一日娘と遊んでいました先ずロータリークラブのアートショーに行って直樹さんとお母様の作品を見て（このことは後日ご報告します）途中 トラック屋台のメキシコ料理 タコスを（又ですかね）娘と二人でシ

あんかけ かた焼きそば

あんかけ かた焼きそばはいつ食べても美味しいですよね面倒に思えますが 3つの事に気をつければ割と簡単にできます(1) 先ず そばは茹でてから しっかり多めの油で炒める事油が熱くなったら 茹でた麺を広げてそのまま しっかり焼いてから返します返したら 油

なんて図太い狐

エンチラーダお知らせSaratoga Rotary Art Showに直樹さんも参加されますWestvalley Collegeで作品が展示・販売されますので ベイエリアの方はどうぞ 素敵なアクセサリーをご覧にいらしてください直樹さんの作品（Etsy）サラトガ・ロータリー・アートショー日時

エンチラーダ

日本ではメキシコ料理を見なかったですねエンチラーダを来年 姉に作ってあげたいと思っています材料はアメリカから持って来ないとねじゃないとエンチラーダソースがアメリカでは1缶2ドルなのに何と！日本では同じ物が3000円ですと！ メキシコ料理が東京にないわけ

心配な24時間

ポテトとカラメルオニオン心配な24時間昨夜は殆ど徹夜でしたラスタも 私もですラスタはやっと朝4時頃になって疲れて寝始めましたが私は朝一番に病院の予約を取りたいので 気持ちに寝る余裕がなかったですラスタは昨夜から咳が出始めました時々 けっけっと咳の

ポテトとカラメルオニオン

これ↑にケチャップを少しかけるととても美味しいです二人分ですジャガイモ2個を 皮付きで薄くスライスして 塩湯で茹でます🔴水 🔴塩 🔴ジャガイモ 2個 粗熱が取れたら皮を除きます（ポテトが綺麗な時は皮付きで）茹でると簡単に皮が剥けますね大さじ2く

素晴らしい日本製の台所用品

魚のタコス素晴らしい日本製の台所用品東京のきっちゃんから頂いた台所用品が素晴らしいです次回帰国したら自分用にもう一つ そしてお土産にしたいですヘラ（スパチュラ）なのですが普通のと違う点は 先が曲がっているのです蜂蜜も一回で上手に取れます

魚のタコス

カリフォルニアで魚のタコスと言えば Catfishとか白身の魚を揚げたのがのっていて とても人気ですでも今日は初めて鮭で作ってみましたよこれがとても美味しかったのでご紹介しますねお魚にはしっかりと塩味をつけておきます下味が大切です🔴魚（鮭とかテラピア

酷い勘違いで迷惑

餡子スムージー酷い勘違いで迷惑うっちゃんに東京海上の海外旅行保険を勧めました入国後5日以内に手続きを終えないといけないので2日目に 又保険のリンクを送って促しました3日目にうっちゃんから返信ですカレンダーの様なもので認証ができず メールが送れま

餡子スムージー

昨日作った餡子は分けて冷凍にしましたが残しておいた分で餡子とミルク 氷でスムージー？を作りました🔴小豆餡 50g🔴ミルク 75g🔴氷 50g氷を砕けるミキサーを使いましたこれは 85℃で売られていたのですけどコロナが終わって買いに行ったらもうなかったの

一緒に写っている人を見て仰天！

蜂楽饅頭の餡子一緒に写っている人を見て仰天！2024年4月8日←ここが大切 私が東京の姉宅にいて息子家族はカリフォルニアの家にいてじいさんもカリフォルニアの自宅にいた時の事です娘からこんな写真が送ってきました娘夫婦の間に写っておられる方この方を

蜂楽饅頭の餡子

蜂楽饅頭の餡子に蜂蜜が入っていると知ってからずっと 試してみたいと思っていました餡子がほのかに蜂蜜の風味がします実は一回目は失敗しました砂糖と蜂蜜を入れて煮詰めたら蜂蜜の風味が消えました蜂蜜を加えたら熱は入れない方が良いようです材料🔴小豆 300

大切な物は早目に

海老ドリア大切な物は早目にいとこの絹子ちゃんとラインで話したら実家から送った大切な物が 無事に壊れないで東京に着いたと報告がありました良かった！クロネコさんは大き過ぎるから駄目と言い日通さんは 飛行機で2~3万円ですと！トラックだといつになるか

海老ドリア

冷凍庫に谷先生の海老のクリームソースがあったので解凍してドリアを作りましたご飯と茹でたキヌアを炒めて 少しガーリックソルトで味付けほくほくキヌアの炊き方キャセロールにサラダオイルを塗って ご飯とキヌアを広げますクリームソースは濃かったので

凄い格好で頑張る

人気のソフトタコス凄い格好で頑張るじいさんと私はラスタが庭で遊べるように毎日 庭掃除に励んでいます狐も魅せられる草ぼうぼうの裏庭でしたがじいさんが芝を刈って私は草取りをしてブルーベリーにシーツを被せてやっとラスタが歩けるようになりま

人気のソフトタコス

先ずソフト・タコスのソフト コーントルティーヤの作り方からです材料はメキシコのとうもろこし粉 マサですコーンミールとかグリッツとは全く違うものです下のリンクにあるのがタコス用のマサ（トウモロコシ粉）日本アマゾンのマサマサと書かれてないのはコーン

姉は母の洋服を着て

野菜不足なので姉は母の洋服を着て姉は6月に会食があるので何を着て行こうかと 何着か洋服を出してきて試着しながら 着比べをしていました全部 母の洋服です母が50代～＋の頃母の親友の妹さんがフランスから帰ってオーダーメイドのお店を開いたので母は 洋

野菜不足なので

東京ではお野菜が高かったです姉は野菜のセールの時 大量に買うのですが一人住まいですから使い方を工夫していました生では長く持たないので 買って来た日に全部さっと茹でてから 種類を混ぜて 小分けして 冷凍にしますおひたしにしたり スムージーにし

帰国鬱

帰ってから初めての料理帰国鬱今朝は家を9時に出発 うっちゃんとサンフランシスコ空港に向かいましたうちから約45分 280号線はいつものように空いていて気分も余裕たっぷりで運転 Google Navigationに感謝です出発2時間前にチェックインできましたうっちゃん

帰ってから初めての料理

じいさんから帰ってから初めての料理だねと言われてしまいましたでもねトンカツは谷先生のです谷先生のトンカツは分厚くてサーロイン一人分のトンカツで二人分のカツ丼ができました作り方は 一人分のトンカツでそろそろ家事を始めなくては。。。したいのは草

何があるか分からない

カリフォルニアのサラダ何があるかわからないうっちゃんとラスタが南カリフォルニアから来ましたうっちゃんは明日日本に帰国し留守中 ラスタは我が家に滞在します又暫くラスタとの生活がじいさんも私も凄く嬉しい娘さんご夫婦とお孫さん達が数日後に東京で合流

カリフォルニアのサラダ

今夜はうっちゃん たっちゃん と三ヶ月ぶりで夕食会でしたいつものようにSuper Duper のハンバーガーフレンチ フライにサラダです一つだけうっちゃんの人参サラダを追加極細におろしてオリーブオイルとポン酢サラダバーに凄く美味しい一品になりま

娘が飛んだ！

娘が飛んだ！日本にいる時 ちょっと気になっていることがありました娘はこの20年飛行機に乗れなくなっていたのですが最近はパニックアタックも段々良くなり20年振りで飛行機に乗ることを決めたのです普通の人には簡単なことですが娘には2年前から計画してきた大

庭が凄いことに

キャベツの浅漬け 隠し味庭が凄いことにhey hey～～～～～雑草の中で雑草の世話をしている娘がいます庭が一ヶ月でこんなに変わるとは・・・・どこを見ても草ぼうぼうです去年 娘が作った世界一小さい野の花畑に何種類か種をまいたのにエレガントクラキア

キャベツの浅漬け 隠し味

第一回目の買い出しはキャベツと胡瓜お野菜を沢山食べたいので早速浅漬けを作りました入れた物は🔴キャベツ🔴キュウリ🔴塩 お野菜の重さの1.5% 400gX0.015=6g 約小さじ1🔴砂糖（隠し味程度）小さじ2🔴昆布🔴鰹節🔴生姜 ←大切ボウルでもんで 冷凍バ

隅田川でカリフォルニア

隅田川でカリフォルニア夕方 隅田川の川沿いを歩いている時帰りにミントチョコレートのアイスクリームを買って食べましょう・・・と話しが決まりました（寒さにめげず）私達ミントチョコレートのアイスクリームが大好きです姉と土手に座って アイスクリームを開

驚いた税関

驚いた税関ANAのフライトは殆ど揺れることもなく快適でした飛行中はいつも映画鑑賞です それしかすることないですからね最初の三つはつまらなくて途中でやめて最後まで見たのはNo Time To DieとThe Color PurpleNo Time To DieはBillie Eilishの歌が聞きたくてTh

姉が最後に連れて行ってくれたところ

これを食べてから帰りたい姉が最後に連れて行ってくれたところここに25年住んで 姉も去年初めて知った所足立市場に連れて行ってくれました主に魚介類が取引される市場で干物 お野菜も少しありました姉はここで新鮮な季節のお魚をまとめて買い自分でおろして

これを食べてから帰りたい

東武ストア北千住店に行ったら鹿児島産のうなぎが目につきました思った通りでしたうなぎ屋さんのうなぎにも負けないくらいに美味しいうなぎでしたよ冷凍で売られていました加工地は確か愛知県だったような帰る前にもう一度食べたかったうなぎ念願叶って嬉しいです

気楽な一人暮らし

気楽な一人暮らし今夜は夜のお花見ですスーパーに行ったら美味しそうなお弁当を見つけたので速 帰りに川縁のお花見が決まりました日本人は直ぐにお花見=食べるですねとくに私達はねここの庭はライトがつくので夜のツツジもとても綺麗です毎年私が来る5月に

鹿児島 さようなら

鹿児島 さようなら今年も家族に会えて 話もできて良かったですできる間にしておくことが大切ですね姉の高校の同窓会もこれが最後と決まったそうです寂しいですね驚いたことは私の中学の英語の先生が90歳で出席されていたことフルブライトでアメリカに留学して

気になって眠れない

買い損ねた蜂楽饅頭(ほうらくまんじゅう) 気になって眠れないどこでも簡単に眠れる姉が吐き気がして眠れないと言っています夕方食べたカレーパンの油のせいらしい隣のベッドで何度も寝苦しそうに 寝返り打って時々がばっと起きて寝ながら体操を始めたりしていま

書い損ねた蜂楽饅頭

絹子ちゃんと固く決めていたこと東京に蜂楽饅頭を買って帰る出来立てが美味しいので先ずはその日に食べたい分を買いました4個餡に蜂蜜が入っているのでこの名前だそうです小豆餡の餡子が特別に美味しいです皮が薄くて餡子一杯です蜂楽饅頭定休日 毎週火

間に合った…

北海道小麦粉でフォッカチャ 間に合った…叔父宅に いとこ達が集まりました私達 皆同じ屋根の下で暮らしていました私達が生まれた頃 ですから7、80年前のことです祖父母に伯父の家族 父の家族 一番下の叔父は未だ浪人生でした私達が小学校の頃叔父がと

北海道小麦粉でフォカッチャ

北海道小麦粉で美味しいフォカッチャが焼けました実はフランスパンのつもりだったのですが水が多過ぎたようでフォッカチャになりましたこの粉ですタンパク質10% ですから薄力粉に近いですね私のアメリカの強力粉はタンパク質13.5%です水を減らしたら問題なくフラ

絹子ちゃんの姉さんから言われたこと

コメダ珈琲のたらこクリームパスタ 絹子ちゃんの姉さんから言われたこと去年亡くなった伯母の法事が済み私達 いとこ達は昼食にはちょっと早いので近くのコメダ珈琲でお喋りをすることにしました絹子ちゃんの姉さんが 私の姉にはっきりと大きな声で言いました

70年前の白熊

いちにぃさんの黒豚の野菜蒸しセット70年前の白熊今日は姉の高校の同窓会なので私といとこの絹子ちゃんはいちにぃさんでランチの約束私達はここに来たら必ず黒豚の野菜蒸しセットですお値段が上がり 豚も少なくなってこのご時世ですからなんでもそうよね…と話し

初めて来なかった年賀状

初めて来なかった年賀状 一年半前叔母の話し方がちょっといつもと違うと思った叔父は直ぐに救急車を呼びました叔父が思った通り 脳梗塞だったのです病院で直ぐに血栓を溶かす治療が始まったので 今は体の麻痺も全く残らず ちょっと忘れっぽくなった…くらいに

見納め

鹿児島黒豚でハンバーグ見納め1972年 アメリカに移住してから52年振りの桜でした半世紀の間に日本は桜が増えたのでしょうかここの町を歩いても古い桜並木 新しい桜並木 どこに行っても桜並木に出会いました来て直ぐ対岸の河津桜が開花してそれが終わると

鹿児島黒豚でハンバーグ

姉がデパートのギフト券でこんな物を注文していたのでフライパンで焼きました鹿児島の黒豚で作られたハンバーグですフライパンで片面だけ美味しそうな焦げ目をつけてタレをかけて🔴ケチャップ🔴水🔴米酢🔴バルサミコ酢🔴砂糖🔴醤油ハンバーグに火が通

若い時は分からなかったこと

最近こればかり きな粉餅若い時は分からなかったこと 姉は鹿児島に着て行く洋服を出してきました姉にしては珍しいことに毛玉がたくさん付いています毛玉が沢山付いているのねと言うとえ～ どこに！本当ね 気が付かなかったと言って毛玉取りを持ってきま

最近こればかり きな粉餅

最近 ケーキより何より美味しいと思うきな粉餅です簡単で 安くて 美味しくて新しいレンジに魚焼き機 兼 トースター 兼お餅焼き機 なので簡単にお餅が焼けます焼いている間にきな粉 砂糖などを混ぜて お湯🔴きな粉🔴砂糖🔴塩🔴湯すり胡麻でも美味し

残念なこと

ナポリタン残念なこと世界に6軒しかないスターバックスリザーブにやっと入ったら凄い人 人どの列で何を買ったらいいのかどうやって買うのか💦 (注文して支払って極普通でした)ランチならと勧められた列はベーカリーここも長い列に並んで ラザニアを買

ナポリタン

鹿児島産の黒豚で作られた美味しいソーセージがあったので ナポリタンに入れました椎茸はブイヨンを溶かした湯に入れてスープを含ませます🔴生椎茸🔴湯🔴ブイヨンソーセージを焦げ目がつくくらいにしっかり炒めて取り出しておきます🔴ソーセージそこに野菜

世界に6軒しかないスターバックスですと

スターバックスのラザニア世界に6軒しかないスターバックスですと3日前 コンちゃんと世界に6カ所しかないと言うスターバックスリザーブに行く予定でしたが風邪気味で行けないとLINEが来ました今朝の具合はどうかと聞いたらなんと コロナ陽性ですと！幸い症状が

姉はそれでも焦がす

フライパンで焼くパン 姉はそれでも焦がす姉は去年 新しいガスレンジに変えて料理がしやすくなったと言ってとても喜んでいます私はアメリカで電気ですが ガスの方がずっと使い易いです長く使うとフライパンが歪になりますね姉のフライパンもどうしたらこんなに

姪の賑やか家族の来訪

春キャベツで浅漬け 姪の賑やか家族の来訪 姪は自分が一人っ子で寂しかったので大きな家族が念願だったようです長男の下に男の仔のチョコを迎えて次には女の仔のマロンを迎えて今は3人兄弟妹のように賑やかですここに来る時はチョコとマロンはストローラーの

春キャベツで浅漬け

姪家族が夕食に来ました姉はこんな立派にお皿を並べましたよ一体どんなお料理が並ぶのでしょうねフランス料理？ イタリアン？ 先ず出て来たのが…おしんこ！うなぎのきくかわでこの浅漬けが出たのですよchezmonetさんご夫婦に習って早速作りました🔴キャベ

70歳の語学留学

70歳の語学留学ChezMonetさんご夫婦がなんと！ 鰻屋さんに連れて行ってくださいました鰻は2008年以来ですから16年振りです嬉しい！神田きくかわ 東京都千代田区丸の内3-1-1 帝劇ビル B2Fとても美味しかったですChezMonetさんは私の旧友のご主人様です幾つ

親が可哀想

明日は姪家族が来るので今夜はビーフシチューを作っています親が可哀想Kikiの写真が送ってきました生後4週間位の兄弟達と一緒に真っ白な仔灰色の仔黒毛の仔白毛の仔がいたので驚きました一般に白毛の仔が先に決まって黒毛の仔は残りがちだそうですKikiは

56年目の友情

女子会の手作りランチ56年目の友情こんなに長く続くとは思ってもいなかったです三人に出会ってから56年卒業後 就職して仕事で忙しかった時期結婚して 子育てで忙しくなりそれが終わったら 再就職退職したら 親の介護とお互いに忙しい50年でしたね私は遠か

女子会の手作りランチ

お料理好きのきしちゃんが用意してくださったランチ具沢山のお野菜スープが美味しいこと！レーズン 胡桃入りの手作りパンシェモネのシェフさんが作られた人気の卵サンドフィリングカレー風味ツナサンド用のサラダデザートは杏仁豆腐和菓子屋さ

アメリカの小学校でもすべき

世界一小さな天ぷら鍋 アメリカの小学校でもすべきと思う街を歩く度に思うことですが住宅街でも 駅に近くても下町の細い路地に入っても 塵が落ちていないです街が綺麗で清潔！ 日本人は本当に綺麗好きで清潔です学校教育の成果と思います小学校から

世界一小さな天ぷら鍋

うどんに入れるかき揚げを作りましたが油をあまり使いたくないので一番小さいお鍋で揚げましたここまで小さいと 下に金網が要りますね時間がかかること！必要なのは食い気と根気この鍋はちょっと小さ過ぎましたこちらで応援してね！ 嬉しいです

叶わぬ願い

今日の朝ごはんとおやつ 叶わぬ願い 日本に来てから二週間過ぎました去年より元気がないことがよくわかります今までなら1週間以内には 姉宅の整理と掃除を終わらせたのにまだどの部屋も終わっていませんその代わり見えないようにふすまを閉めて隠しています

今日の朝ごはんとおやつ

姉がミツバをいっぱい買ったのでお味噌汁にたくさん入れました なんて贅沢！ミツバの香りいっぱいの里芋のお味噌汁ニシンに白子が沢山入っていたので煮ましたわかめ 大根 人参の酢の物ご飯が少なかったので10:00のおやつはこれ焼き餅に胡麻だれで

眼科に行くべきか

くら寿司眼科に行くべきか姉が病院から帰って暫くしてからメガネがないと言い出しました帰る途中 ベンチで休んだ時メガネを忘れてきたようです直ぐなら未だある可能性は高いですがもう1時間も経っているし 又電車に乗って探しに行く気にもならず 諦めました

くら寿司

今日は理由があってくら寿司に来ました子供達にくら寿司の話をしたら無人(almost)の回転寿司がどんなシステムになっているのか見たいと言うので今夜はテーブル番号を取るところから写真に収めましたアメリカにもウエイターがロボットは珍しくないですがテーブル案

危機を救ってくれた道具！

肉じゃが 危機を救ってくれた道具初夏のような週末でした姉と運動しましょうと北千住を目指したのですが途中 暑くなって一枚 ジャケットを脱いでスカーフもカバンに入れて少し身軽にしたものの喉も渇いてきましたこれからは小さな水筒を持ち歩いたほうがいい

肉じゃが

しゃぶしゃぶ用の豚肉で肉じゃがを作りました豚肉でも美味しくできましたよ玉ねぎ お肉を炒めてから🔴玉ねぎ 一個🔴肉人参 シラタキ じゃがいもを加えてヒタヒタに水と調味料を加えます🔴人参🔴シラタキ🔴じゃがいも🔴水調味料🔴砂糖🔴醤油🔴み

姪ちゃん ありがとう

姪ちゃん ありがとう東京は嵐が去った途端に暖かくなりました姪が住む区の文京桜祭りは例年 今頃桜が満開の時ですが今年は異常に寒くて 蕾も未だでした今年はいつごろ満開になるのでしょうね犬の散歩道でもあるようです散歩の後はちらし寿司手巻き寿

魚屋の店員さんに呼ばれて

きな粉餅 魚屋の店員さんに呼ばれて姉は週2回は魚屋さんに行きます買いたいお魚がある日もあれば ない日もありますが今日も姉が一番好きなニシンがありましたよここの若い店員さんは私を おばあちゃんと呼ぶのよと姉が意外なように言いますでもね もう一

きな粉餅

毎日一個は食べていますお餅は焼いたり熱湯に浸けたり濡らして電子レンジでやわらかくしたり色々ありますね私は焼くのが好きです姉は熱湯浸け きな粉が一杯付くので切り餅は電子レンジで30秒その後姉の新しいガスレンジの魚焼きで焼いています🔴きな粉🔴砂

想像もしていなかった検査結果

嵐の日にミネストローネ 想像もしていなかった検査結果 息子から家族全員に検査結果が送ってきました皆が待ちわびていた シェルターから来たKiki のDNA検査わ～と声が出るほどに意外な結果でしたよ5種類も混ざっていたのですその中で1番大きく占めた40%は何だ

嵐の日にミネストローネ

寒いので熱いスープが欲しくなりましたアメリカから持ってきたトレーダージョーズのプランテンチップスこれがスパイシーすぎて食べられないのでスープに使いました玉ねぎ セロリ 大根の葉 ハーブミックスを炒めます🔴玉ねぎ 中1個🔴セロリ 1/2本🔴大根の葉

LINEの返信が来なくなって

毎日でも嬉しい料理LINEの返信が来なくなって1987年 ワイさんは高校生の姪御さんを連れて我が家に泊まったことがありますワイさんは大人に教える英語塾を経営していたので毎年生徒さん達を引率して英国に行っていましたがあのときはアメリカ遠征の下調べだったの

毎日でも嬉しい料理

ここは大きな魚屋さんに近いので種類も豊富で新鮮なお魚にはとても恵まれています今日のお魚はニシン日本のガスレンジは魚焼き機能が付いているのでとても楽ですね日本の大根も美味しいです姉は私が作ったミートソースお魚の新鮮度がアメリカとは比較に

難関突破

新宿のイタリアンレストラン 難関突破日本行きの前からずっと気になっていることがありました地下鉄に乗って新宿三丁目に行くことB2という出口を出て レインボービレッジと言うビルに到着することここでお友達5人と会う約束なのです地下鉄なんてない鹿児島

ベニーレベニーレ

新宿のイタリアン・レストランで友人とランチをしてきましたここの良いところはお料理もですが広々としたレストランで予約をすれば12:00から3:00まで会食していいことゆっくりお話しができます前菜玉ねぎとじゃがいものスープラザニアビーフティラミス

カツラが吹っ飛んで

日本で作るミートソース カツラが吹っ飛んで東京 朝から雨と風です昨日も余り歩いていないし買い出しを兼ねて運動に出ることにしました姉は忙しいので私一人です橋の上や川沿いは年中風が強いのですが今日は特別に強風でした傘が吹き飛ばないように必死で傘を

日本で作るミートソース

今日はミートソースレシピを改善したくて作りましたひき肉でも長く煮込んだ方が美味しくなりますね5～6人分(1) 合い挽きをウエルダンに炒めます🔴合い挽き 400g(2) 一旦肉を取り出して オイルを足して🔴サラダオイル 大さじ1玉ねぎ 人参 セロリをし

室温12℃ で頑張る

湿気のせいか日本ではどんなパンを焼いてもうまくいきますこれは朝仕込んで午後焼くフランスパンです室温12℃で頑張る成田空港から姉宅に着いて家の中に入ると寒い！室内の温度計を見ると12度です2018年に義兄が亡くなってから 姉は冬エアコンを使わなくなりま

一年で変わった姉

食パンに塗るスプレッド 一年で変わった姉 過去何度も姉が写真を送ってくれた隅田川沿いの河津桜姉も私も元気なうちに1度は一緒に見たいと思っていました思い切って3月に来て本当によかった帰国して2日目 お日様も出てお花見日和でしたそれでも東京は寒い

食パンに塗るスプレッド

バターの代わりにトーストに塗ると美味しいですこれも姉のレシピ下記の材料をブレンダーでペースト状にします🔴エキストラバージンオリーブオイル 100g🔴ピザ用 おろしチーズ 100g 🔴ニンニク 2片🔴塩 お好みで ブレンダーが攪拌しにくい場合は オリーブ

残る家族のことも

トムヤム・ポーク残る家族のこともじいさんから写真が送ってきました私がサンフランシスコ空港の荷物検査で待っている写真です今までは荷物検査の入り口で別れていたのに私が中に入ってからも列で検査を待っている間も振り返る度にじいさんはこちらを見ていました

トムヤム・ポーク

姉が大好きで最近良く作るタイ料理と言っても既製品のトムヤムペーストを使うので簡単ですポークはしゃぶしゃぶ用の薄切りを丁寧に一枚ずつ さっと湯に通して火を通します🔴しゃぶしゃぶ用ポークトムヤムペースト 塩 砂糖 サラダ油で和えます🔴トムヤムペー

姉の呼び出しアナウンス

姉の創作デザート 高齢者用の列を作って素晴らしいANAのフライトの後成田に着いたら大名旅行気分も吹っ飛んでしまいましたいくつかのフライトが到着し続けているようで外国人登録は何百人も押し寄せた長い列がなかなか進みません到着したのは3時前だったのに や

姉の創作デザート

アメリカから持ってきたコーヒーを淹れたので ちょっと甘いものが欲しいね…と言ったら 姉が凄く美味しいものを作ってあげると言って出てきたのがこれですあまり美味しそうに見えないのですがどうしてどうして凄く美味しかったのでご紹介しますね何に見えますか

25,000マイルのアップグレード

ANAの機内食ランチの前菜夕食朝ご飯 25,000マイルのアップグレード 35,000マイル貯まったマイレージが3月の末で27,000マイル消滅すると聞いたのでその前に使ってしまうことにしましたエコノミープラスからビジネスクラスへのアップグレードですANAのビジ

飾らずにそのまま正直に

飾らずにそのまま正直に姉からラインが来ました二人分のベッドメイキングは終わったのだけど部屋の掃除が全然できていません今 夜中の2時 20日ですがこのまま起きて続けるか一寝入りしてから掃除をするか到着時間を教えてください姉は到着の日を間違えていまし

覚悟を決めて

覚悟を決めてパスポートは 最初にあるだろうと思った場所から出てきました全ての感覚が鈍くなったので見違い 勘違い 忘れることが多くていつも探し物見つからないのは 見方が悪いだけです日本にはパスポート 携帯 チケットがあったら行けるのですから他のこ

パスポートがない！！

孫達が大好きなオレンジチキンパスポートがない！！出発前に色々気が散ることが重なっていますが日本行きの準備だけはちゃんとしておかないとと思いE-チケットをプリントしたり銀行のキャッシュカードをお財布に入れてお財布（円入り）をハンドバッグに入れてそし

大失敗

サウザンドアイランド ドレッシング大失敗娘 娘婿 私 じいさん 4人で息子家族の到着を待っていた時息子からメッセージが届きました2台の車で向かっていたけど問題が起きて息子だけが引き返したために到着が遅れる・・・と言う内容私達は何故 2台の車で？

忘れられない日

多人数の時はコブサラダでセルフサービス忘れられない日今朝嫁ちゃんから送ってきたKikiの動画は散歩中のKikiでした嫁ちゃんからテキストや写真が届くとじいさんも 私も 娘も 三人でうわ～～～～ とか 可愛い～～を連発ですKikiが家族になって以来 Kikiの

世界一優しくしてくれる人

苺のロールケーキ 覚書世界一優しくしてくれる人孫達が来る3日前 娘はここに来て週末来る息子家族の為に シーツを揃えてくれました枕カバーも8枚布団も押し入れから出して来る日にベッドメーキングをするだけにしてくれました一番面倒な事は 寝具の用意を

苺のロールケーキ 覚書

孫達が苺ケーキが好きなので苺のロールケーキを作りました難しかったです次は要領よくできるように 覚書です生地の作り方 型は21㎝X30㎝のクッキーシート（浅い）を使いましたが（苺が大きかったので24㎝X30㎝くらいが良かったかも）【まずケーキを作ります】

驚いたKikiのDNA検査

ビーガンのサンドイッチ驚いたKikiのDNA検査今日も嫁ちゃんからKikiの可愛い写真が届きました寝ていてもピンと立った大きな耳光った光沢のある毛少しカールした毛短い尻尾の毛前足をちょこんと曲げて 眠そうな目で見上げるKikiは何て可愛いのでしょうと

ビーガンのサンドイッチ

最近は色々なアレルギーが分かってきましたねピーナツはよく聞きますが小麦粉アレルギーとか 大豆アレルギーとか沢山の食べ物がアレルギー対象になっています私が幼少の頃は 食べ物のアレルギーは卵くらいでしたけど 分からなかっただけなのでしょうかそのせ

一人で歩く

孫達が来るので冷凍食品一人で歩く溜息・・・・又じいさんが一緒に歩かないのです夕方になると 一人で 裏庭をくるくる回って歩いたつもりになっています11分ですとスターバックスで待ち合わせましょう・・・と言っても乗って来なかったですスターバックスまで

孫達が来るので冷凍食品

孫家族の滞在後 直ぐに私は日本に出発ですじいさんには申し訳ないですけど今週末 滞在予定の孫達の食事の準備をしています餃子の餡を冷凍にしてあったので昨日は皮を買いに行き 餃子を100個近く作りましたバラバラに広げて冷凍今朝は硬くなった餃子を冷凍パッ

オレオレ詐欺と思ったら孫

ほうれん草と人参のスープにお餅オレオレ詐欺と思ったら孫夕食後 お皿を洗っていたらSkypeで呼び出しがありました名前を見ると 弟孫の名前と姓のイニシャルです珍しいこと！と思って携帯に出ると音声のみのSkypeでビデオをオンにしていないので 顔が見えません

ほうれん草と人参のスープにお餅

ほうれん草の一束が凄い量でしたそう言えば冬のほうれん草の時期ですねお野菜を沢山とりたいので 一束全部スープにしましたお鍋に ブイヨンを入れて沸騰させ🔴ブイヨン🔴塩人参とほうれん草を加えて 火が通ったら出来上がり簡単なスープ！🔴ほうれん草

凄い！ と声が出てしまった家

チキンとアスパラガス凄い！ と声が出てしまった家朝 じいさんといつものコースを歩いていたら思わず 凄い！ と声が出てしまう家がありましたオキザリスが壮観なのですオキザリスもここまでくると綺麗ではないですかこれがピンクだったら娘が思い描く

チキンとアスパラガス

チキンは一昨日の ポップコーンチキンと同じマリネですこの前の半分量で 今回は油を控えたいので炒めましたチキンを一口大に切って30分～一晩 下味をつけます🔴チキン 200g🔴醤油 大さじ1+1/4🔴グラニュー糖 大さじ3/4🔴生姜 すりおろし 小さじ1🔴卵白 1